Vollkornpitabrot mit Zwiebelhähnchen dazu Salat mit Tomaten und Joghurtdip

ID 1012 | Kategorien: Fleisch

kid_friendly low_calorie poultry under_30min

Wer ein kleines Mittagessen braucht oder unbeschwert in den Feierabend starten möchte, ist mit diesem Rezept gut bedient: Griechisch gewürztes Hähnchen und zart gebratene Zwiebeln machen es sich in warmen Vollkornpitataschen gemütlich, und ein gemischter Salat mit saftigen Tomaten sowie Joghurtdip sorgen für Frische und Farbe auf dem Teller. Einfach, aber so gut!

Dauertime_level_4

Schwierigkeiteasy

Meal-Typmeat

Rezept-Typstandard

Ernaehrung-

ChefJessica

Utensilien

große Pfanne
mittelgroße Pfanne

Allergene

gluten
milk

Naehrwerte (pro Portion)

calories: 552.00 kcal
carbs: 37.80 g
fat: 27.60 g
proteins: 38.00 g

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Notizen

Zutaten

Balsamicoessig
balsamicoessig

100g gemischter Salat
gemischter salat

2 Hähnchenbrustfilets
hähnchenbrustfilets

1TL Honig
honig

1 Becher Joghurt
joghurt

2 Knoblauchzehen
knoblauchzehen

Olivenöl
olivenöl

2 Pck. griechische Gewürzmischung
pck. griechische gewürzmischung

1 Pck. Vollkornpitabrot
pck. vollkornpitabrot

2 rote Zwiebeln
rote zwiebeln

Salz und Pfeffer
salz und pfeffer

4 Tomaten
tomaten

Schritte

Schritt 1

2EL Olivenöl mit 2TL Balsamicoessig, 1TL Honig und je 1 Prise Salz und Pfeffer verrühren. Die __Tomaten__ in ca. 1cm breite Spalten schneiden, mit dem __Dressing__ vermengen und beiseitestellen.

Schritt 2

Den __Knoblauch__ schälen und sehr fein würfeln oder durch eine Knoblauchpresse drücken, dann mit dem __Joghurt__, __1 kräftigen Prise Gewürzmischung__ sowie je 1 kräftigen Prise Salz und Pfeffer zu einem __Dip__ verrühren.

Schritt 3

Die __Zwiebeln__ schälen, halbieren und in ca. 1cm breite Streifen schneiden. Das __Fleisch__ mit etwas Küchenkrepp trockentupfen und ebenfalls in ca. 1cm breite Streifen schneiden.

Schritt 4

Die __Zwiebeln__ und das __Fleisch__ in einer großen Pfanne mit 2EL Olivenöl bei mittlerer Hitze in 5–7Min. goldbraun und gar braten, dann die __restliche Gewürzmischung__ und je 1 kräftige Prise Salz und Pfeffer zufügen und weitere ca. 30Sek. braten.

Schritt 5

__2 Pitabrote__ in einer mittelgroßen Pfanne mit 1EL Olivenöl bei mittlerer Hitze von jeder Seite 1–2Min. anbraten, bis sie außen leicht knusprig und innen warm und weich sind. Mit den __restlichen Pitabroten__ genauso verfahren.

Schritt 6

Die __Salatmischung__ unter die __Tomaten__ und das __Dressing__ heben. Die __Pitabrote__ aufschneiden, die Innenseiten mit dem __Dip__ bestreichen und die __Pitabrote__ mit den __Zwiebeln__ und dem __Fleisch__ füllen. Mit dem __Salat__ als Beilage servieren.

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Titel

Quelle URL

Portionen

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Schwierigkeit

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Dauer von (Min)

Dauer bis (Min)

Dauer Einheit

Rezept-Typ

Meal-Kategorie

Ernaehrung

Chef

Schaerfe

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Beschreibung

Koch-Tipp

Kategorien

Fisch Fleisch Kartoffeln Pasta Reis Vegan Vegetarisch

Tags

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Zutaten

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Schritte

1|2EL Olivenöl mit 2TL Balsamicoessig, 1TL Honig und je 1 Prise Salz und Pfeffer verrühren. Die __Tomaten__ in ca. 1cm breite Spalten schneiden, mit dem __Dressing__ vermengen und beiseitestellen.|
2|Den __Knoblauch__ schälen und sehr fein würfeln oder durch eine Knoblauchpresse drücken, dann mit dem __Joghurt__, __1 kräftigen Prise Gewürzmischung__ sowie je 1 kräftigen Prise Salz und Pfeffer zu einem __Dip__ verrühren.|/media/steps/639459-2-d3daf51c991e5b89.jpeg
3|Die __Zwiebeln__ schälen, halbieren und in ca. 1cm breite Streifen schneiden. Das __Fleisch__ mit etwas Küchenkrepp trockentupfen und ebenfalls in ca. 1cm breite Streifen schneiden.|/media/steps/639459-3-f18ad1a4221aea19.jpeg
4|Die __Zwiebeln__ und das __Fleisch__ in einer großen Pfanne mit 2EL Olivenöl bei mittlerer Hitze in 5–7Min. goldbraun und gar braten, dann die __restliche Gewürzmischung__ und je 1 kräftige Prise Salz und Pfeffer zufügen und weitere ca. 30Sek. braten.|/media/steps/639459-4-323d6544307ee7c2.jpeg
5|__2 Pitabrote__ in einer mittelgroßen Pfanne mit 1EL Olivenöl bei mittlerer Hitze von jeder Seite 1–2Min. anbraten, bis sie außen leicht knusprig und innen warm und weich sind. Mit den __restlichen Pitabroten__ genauso verfahren.|/media/steps/639459-5-5b624ba6d9327cb2.jpeg
6|Die __Salatmischung__ unter die __Tomaten__ und das __Dressing__ heben. Die __Pitabrote__ aufschneiden, die Innenseiten mit dem __Dip__ bestreichen und die __Pitabrote__ mit den __Zwiebeln__ und dem __Fleisch__ füllen. Mit dem __Salat__ als Beilage servieren.|/media/steps/639459-6-7a581adda68b1b8b.jpeg

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Utensilien

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Naehrwerte

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