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ID 10391 | Kategorien: Fleisch

Es soll schnell gehen, aber ein bisschen selber kochen möchtest du auch? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Die nahrhafte Lunch-Bowl mit Dinkel und Gemüse ist vorgegart und wird mit wenigen weiteren Zutaten zu einer noch köstlicheren Mahlzeit, die du je nach Hunger auch in 2 Portionen genießen kannst, z. B. abends als Dinner und am nächsten Tag im Büro zum Lunch. Wenig Aufwand, viel Genuss!

Utensilien

• Grillpfanne oder Pfanne
• 2 Schaschlikspieße
• Küchenreibe
• Zitruspresse

Allergene

• gluten

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 927.00 kcal
• carbs: 61.80 g
• fat: 54.70 g
• proteins: 42.50 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

Olivenöl
olivenöl

1 Pck. gewürfelte Hähnchenbrust
pck. gewürfelte hähnchenbrust

1 Pck. griechische Gewürzmischung
pck. griechische gewürzmischung

Salz
salz

25g Sonnenblumenkerne
sonnenblumenkerne

1 unbehandelte Zitrone
unbehandelte zitrone

1 Lunch Bowl mit Dinkel, Erbsen & Gemüse
unch bowl mit dinkel, erbsen & gemüse

Schritte

Schritt 1

Die __Zitronenschale__ abreiben, dann die __Zitrone__ halbieren und auspressen. __Schale und Saft__ z. B. in einen dicht verschließbaren Gefrierbeutel geben und mit ca. __¾ der Gewürzmischung__, 1 Prise Salz und 1EL Olivenöl mischen. Das __Fleisch__ trocken tupfen und mit der __Marinade__ vermengen. Je nach verfügbarer Zeit bis zu 3Std. im Kühlschrank marinieren.

Schritt 2

Die __Sonnenblumenkerne__ in einer Grillpfanne oder einer normalen Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze in 1–2Min. goldbraun anrösten. Zum Abkühlen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Das __Fleisch__ auf 2 Schaschlikspieße ziehen und in der Pfanne bei mittlerer Hitze mit 1EL Olivenöl auf jeder Seite 3–4Min. braten, bis das __Fleisch__ goldbraun und gar ist. Auf einem Teller beiseitestellen.

Schritt 3

Die __Dinkel-Bowl__ in die Pfanne geben und mit der __restlichen Gewürzmischung__ verfeinern. Bei niedriger bis mittlerer Hitze in 2–3Min. unter gelegentlichem Rühren vollständig durcherhitzen, dann die __Sonnenblumenkerne__ untermischen. Die __Dinkel-Bowl__ mit den __Souvlaki__ servieren.

Schritt 4

Dein Feedback ist wichtig, denn es hilft uns, unsere Rezepte und unser Angebot zu verbessern und mehr von dem zu liefern, was du liebst. Also sei nicht schüchtern – bewerte jedes Rezept, das du aus unserem Menü ausprobiert hast!

Schritt 5

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Schritt 6

Kennst du schon die köstlichen Leckereien aus unserem Markt? Dort findest du erfrischende Getränke, feine Snacks oder __frische Zutaten__ z. B. für einen bunten Beilagensalat. So machst du deine nächste Mahlzeit zu etwas ganz Besonderem!