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ID 10437 | Kategorien: Fisch, Fleisch, Pasta, Vegetarisch

Heute ist dein Tag, dein großer Tag. Um ganz genau zu sein: dein XXL-Tag! Denn egal, ob du mal wieder die gesamte Familie am Tisch zusammenbringen willst, einen geselligen Abend mit Freunden planst oder für dich selbst vorkochen willst – unsere doppelte Portion macht es möglich! Einmal kochen, zweimal genießen: Einfach, praktisch, lecker. (Dieses Rezept ergibt je nach gewählter Kochbox 4 oder 8 Portionen.)

Koch-Tipp

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Utensilien

• Backofen
• 2 Auflaufformen (30x20cm)
• großer Topf
• mittelgroßer Topf
• Messbecher & Schneebesen
• Sieb

Allergene

• egg
• gluten
• milk

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 789.00 kcal
• carbs: 71.40 g
• fat: 38.70 g
• proteins: 34.70 g

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Notizen

Zutaten

7EL Butter
butter

500g frische Lasagneblätter
frische lasagneblätter

150g geriebener Cheddar
geriebener cheddar

4 Knoblauchzehen
knoblauchzehen

600ml Milch
milch

4 Dosen Bio-Tomatenmark
n bio-tomatenmark

2 Dosen weiße Bio-Bohnen
n weiße bio-bohnen

Olivenöl
olivenöl

2 Pck. italienische Gewürzmischung
pck. italienische gewürzmischung

500g Rinderhackfleisch
rinderhackfleisch

Salz und Pfeffer
salz und pfeffer

2TL Senf
senf

900g Spaghetti-Gemüsemix
spaghetti-gemüsemix

6EL Weizenmehl
weizenmehl

Schritte

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C (180°C Umluft) vorheizen. Den __Knoblauch__ schälen und sehr fein würfeln oder durch eine Knoblauchpresse drücken. Das __Hackfleisch__, die __Gewürzmischung__ und den __Knoblauch__ in einem großen Topf mit 2EL Olivenöl bei mittlerer Hitze 3–4Min. anbraten, bis das __Hackfleisch__ anfängt zu bräunen, dann aus dem Topf nehmen und beiseitestellen.

Schritt 2

Die __Bohnen__ in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. In demselben Topf den __Gemüsemix__ mit 2EL Olivenöl bei niedriger bis mittlerer Hitze in 3–5Min. weich braten, dann das __Tomatenmark__, das __Hackfleisch__, die __Bohnen__ und 800ml Wasser zugeben und 8–10Min. köcheln lassen. Mit 1TL Salz und reichlich Pfeffer würzen.

Schritt 3

6EL Butter in einem mittelgroßen Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen, dann 6EL Mehl mit einem Schneebesen einrühren, bis eine Paste entsteht. 2TL Senf einrühren, dann nach und nach 600ml Milch und 200ml Wasser einrühren, bis eine Sauce entsteht. Die __½ des Cheddars__ einrühren und schmelzen lassen, dann mit je 1TL Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Zwei 30x20cm große Auflaufformen mit je ½EL Butter einfetten. Die __Lasagnen__ abwechselnd mit __Käsesauce, Lasagneplatten, Hacksauce__ und wieder __Lasagneplatten__ aufschichten. Die erste und die letzte Schicht sollte aus __Käsesauce__ bestehen.

Schritt 5

Beide __Lasagnen__ mit dem __restlichen Cheddar__ bestreuen, dann im Ofen ca. 25Min. backen, bis die __Lasagnen__ köcheln und der __Cheddar__ goldbraun ist. __Tipp:__ Ggf. mit Alufolie abdecken, falls die __Lasagnen__ zu trocken oder dunkel werden.

Schritt 6

Die __Lasagnen__ aus dem Ofen nehmen und ca. 5Min ruhen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.