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ID 10614 | Kategorien: Fisch, Pasta, Vegetarisch

Heute ist dein Tag, dein großer Tag. Um ganz genau zu sein: dein XXL-Tag! Denn egal, ob du mal wieder die gesamte Familie am Tisch zusammenbringen willst, einen geselligen Abend mit Freunden planst oder für dich selbst vorkochen willst – unsere doppelte Portion macht es möglich! Einmal kochen, zweimal genießen: Einfach, praktisch, lecker. (Dieses Rezept ergibt je nach gewählter Kochbox 4 oder 8 Portionen.)

Koch-Tipp

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Utensilien

• Backofen und Auflaufform
• 2 große Töpfe
• kleiner Topf
• Küchenreibe
• Messbecher & Sieb
• Schneebesen

Allergene

• egg
• fish
• gluten
• milk

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 672.00 kcal
• carbs: 80.30 g
• fat: 22.60 g
• proteins: 33.00 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

400g Bio-Penne
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7EL Butter
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4 Stückchen Hartkäse
chen hartkäse

4 Karotten
karotten

3 Knoblauchzehen
knoblauchzehen

1,2L Milch
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4 Dosen Mais
n mais

4 Dosen Thunfisch in Wasser
n thunfisch in wasser

100g Panko-Paniermehl
panko-paniermehl

2 Pck. Gemüsebrühgewürz
pck. gemüsebrühgewürz

Salz
salz

2TL Senf
senf

4EL Weizenmehl
weizenmehl

Schritte

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C (180ºC Umluft) vorheizen. In einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser für die __Pasta__ zum Kochen bringen. Den __Käse__ fein reiben. 3EL Butter in einem kleinen Topf schmelzen, dann mit dem __Panko-Paniermehl__, der __½ des Käses__ und ½TL Salz verrühren und beiseitestellen.

Schritt 2

Die __Pasta__ in das kochende Wasser geben und ca. 4Min. kochen. Die __Karotten__ ggf. schälen und in ca. 2cm große Würfel schneiden, zur __Pasta__ in das kochende Wasser geben und beides in weiteren 3–5Min. bissfest kochen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.

Schritt 3

Den __Knoblauch__ schälen, fein würfeln und in einem weiteren großen Topf mit 4EL Butter bei mittlerer Hitze ca. 30Sek. anbraten. Mit einem Schneebesen erst 4EL Mehl, dann schrittweise 1,2L Milch einrühren. Das __Brühgewürz__ und 2TL Senf hinzugeben und 3–5Min. unter ständigem Rühren kochen, bis die __Sauce__ sämig ist. Vom Herd nehmen und den __restlichen Käse__ einrühren.

Schritt 4

Den __Mais__ in das Sieb mit der __Pasta__ und den __Karotten__ abgießen und abtropfen lassen, dann alles im Topf mit der __Sauce__ vermengen. Den __Thunfisch__ ins Sieb geben und abtropfen lassen, dann vorsichtig mit der __Pasta__ vermengen, damit er nicht zu sehr zerfällt.

Schritt 5

Die __Pasta__ in eine große Auflaufform geben, die __Panko-Käse-Mischung__ aus Schritt 1 gleichmäßig über die __Pasta__ streuen und den __Auflauf__ im Ofen in 25–30Min. backen, bis er blubbert und die __Panko-Käse-Mischung__ goldbraun ist.

Schritt 6

Den __Auflauf__ aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren ca. 5Min. abkühlen lassen.