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ID 11

Im Ofen geschmortes Auberginen-Paprika Gemüse in einer Joghurtsoße mit Ingwer, Knoblauch und Indiens feinsten Gewürzen. Dazu gibt's Kichererbsenpfannkuchen, die mit einer Mischung aus Cayennepfeffer und grünem Chili eine feine Schärfe bekommen. Last but not least – unser Chutney aus Minze, Koriander und Zitrone – das eine wunderbare Frische auf den Teller bringt.

Dauertime_level_5

Schwierigkeiteasy

Meal-Typveggie

Rezept-Typstandard

Ernaehrung-

ChefHannah

Utensilien

• große Pfanne
• Stabmixer
• Backblech

Allergene

• milk

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 420.00 kcal

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Zutaten

Pflanzenöl
pflanzenöl

Salz
salz

Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer

Zucker
zucker

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