½EL Weizenmehl
½el weizenmehl
½el weizenmehl
Schnelle Hoisin-Hähnchenwraps mit Birne, Salat und Gurke
dairy_free
kid_friendly
low_calorie
poultry
under_30min
Du hast nach einem langen Tag keine Lust, zu viel Zeit in der Küche zu verbringen, es soll aber trotzdem etwas Feines sein? In die weichen Weizentortillas wickelst du saftige Hähnchenbrust, frischen Salat, fruchtige Birne und knackige Gurke. Ein cremiger Hoisindip rundet alles perfekt ab. Das Rezept ergibt bei einem 2-Port.-Plan 3, bei einem 4-Port.-Plan 6 Portionen.
Koch-Tipp
Das Rezept ergibt 3 Portionen.
Utensilien
- 2 mittelgroße Pfannen
Allergene
- gluten
- sesame
- soy
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 632.00 kcal
- carbs: 52.10 g
- fat: 31.90 g
- proteins: 33.40 g
Notizen
Zutaten
1 Lauchzwiebel
auchzwiebel
auchzwiebel
2 Birnen
birnen
birnen
Essig
essig
essig
50ml Hoisinsauce
hoisinsauce
hoisinsauce
3EL Mayonnaise
mayonnaise
mayonnaise
2 Pck. gewürfelte Hähnchenbrust
pck. gewürfelte hähnchenbrust
pck. gewürfelte hähnchenbrust
1 Pck. Romanasalat
pck. romanasalat
pck. romanasalat
1 Pck. Tortillas
pck. tortillas
pck. tortillas
Pflanzenöl
pflanzenöl
pflanzenöl
1 große Gurke
roße gurke
roße gurke
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
25ml Tamari-Sojasauce
tamari-sojasauce
tamari-sojasauce
Schritte
Schritt 1
__375g Fleisch__ trocken tupfen und mit ½EL Mehl, der __Sojasauce__ und der __½ der Hoisinsauce__ vermengen.
Schritt 2
Die __Birnen__ vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in längliche Scheiben schneiden. Die __Gurke__ und den __Salat__ ebenfalls in längliche Scheiben schneiden. Die __Lauchzwiebel__ schräg in feine Ringe schneiden.
Schritt 3
Das __Fleisch__ in einer mittelgroßen Pfanne mit 2EL Pflanzenöl bei mittlerer Hitze in 5–8Min. gar braten.
Schritt 4
Inzwischen __die Tortillas__ nacheinander in einer zweiten mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 15–30Sek. erwärmen.
Schritt 5
3EL Mayonnaise mit der __restlichen Hoisinsauce__ und ½EL Essig zu einem __Dip__ verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die __Tortillas__ mit dem __Dip__ bestreichen und mit dem __Fleisch__, dem __Salat__, den __Gurken__ und den __Birnen__ belegen. Die __Wraps__ mit den __Lauchzwiebeln__ garnieren, einschlagen und servieren.
