2 Lauchzwiebeln
auchzwiebeln
auchzwiebeln
Schnelle Hoisin-Hähnchenwraps mit Birne, Salat und Gurke
dairy_free
kid_friendly
low_calorie
poultry
under_30min
Du hast nach einem langen Tag keine Lust, zu viel Zeit in der Küche zu verbringen, es soll aber trotzdem etwas Feines sein? In die weichen Weizentortillas wickelst du saftige Hähnchenbrust, frischen Salat, fruchtige Birne und knackige Gurke. Ein cremiger Hoisindip rundet alles perfekt ab. Das Rezept ergibt bei einem 2-Port.-Plan 3, bei einem 4-Port.-Plan 6 Portionen.
Koch-Tipp
Das Rezept ergibt 6 Portionen.
Utensilien
- große Pfanne
- mittelgroße Pfanne
Allergene
- gluten
- sesame
- soy
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 598.00 kcal
- carbs: 48.90 g
- fat: 29.40 g
- proteins: 33.60 g
Notizen
Zutaten
3 Birnen
birnen
birnen
Essig
essig
essig
100ml Hoisinsauce
hoisinsauce
hoisinsauce
1 kleine Gurke
kleine gurke
kleine gurke
6EL Mayonnaise
mayonnaise
mayonnaise
3 Pck. gewürfelte Hähnchenbrust
pck. gewürfelte hähnchenbrust
pck. gewürfelte hähnchenbrust
2 Pck. Romanasalat
pck. romanasalat
pck. romanasalat
2 Pck. Tortillas
pck. tortillas
pck. tortillas
Pflanzenöl
pflanzenöl
pflanzenöl
1 große Gurke
roße gurke
roße gurke
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
50ml Tamari-Sojasauce
tamari-sojasauce
tamari-sojasauce
1EL Weizenmehl
weizenmehl
weizenmehl
Schritte
Schritt 1
Das __Fleisch__ trocken tupfen und mit 1EL Mehl, der __Sojasauce__ und der __½ der Hoisinsauce__ vermengen.
Schritt 2
Die __Birnen__ vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in längliche Scheiben schneiden. Die __Gurken__ und den __Salat__ ebenfalls in längliche Scheiben schneiden. Die __Lauchzwiebeln__ schräg in feine Ringe schneiden.
Schritt 3
Das __Fleisch__ in einer großen Pfanne mit 3EL Pflanzenöl bei mittlerer Hitze in 5–8Min. gar braten.
Schritt 4
Inzwischen __die Tortillas__ nacheinander in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 15–30Sek. erwärmen.
Schritt 5
6EL Mayonnaise mit der __restlichen Hoisinsauce__ und 1EL Essig zu einem __Dip__ verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die __Tortillas__ mit dem __Dip__ bestreichen und mit dem __Fleisch__, dem __Salat__, den __Gurken__ und den __Birnen__ belegen. Die __Wraps__ mit den __Lauchzwiebeln__ garnieren, einschlagen und servieren.
