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ID 12

Die Aubergine entfaltet im Ofen geröstet ihre ganze Cremigkeit und ein wunderbare nussig Note. Dazu gibt's ein Püree mit weißen Bohnen und einem Hauch Knoblauch. Die Tomaten-Johannisbeersalsa mit frischer Petersilie bietet einen wunderbar frischen, säuerlichen Kontrast.

Dauertime_level_4

Schwierigkeiteasy

Meal-Typveggie

Rezept-Typstandard

Ernaehrung-

ChefHannah

Utensilien

• Backblech
• kleiner Kochtopf

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 550.00 kcal

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Zutaten

Olivenöl
olivenöl

Salz
salz

Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer

Zucker
zucker

Schritte

Schritt 1

5EL Olivenöl zu Kichererbsen geben und mit Stabmixer pürieren, mit Salz, Pfeffer und 2EL des Zitronen-Abriebs abschmecken. Rucola waschen, mit Salz, Pfeffer, 1EL Olivenöl sowie ½ TL Zitronensaft-Abrieb abschmecken, mit Röllchen und der Kichererbsencreme servieren. ateh

Schritt 2

5EL Olivenöl zu Kichererbsen geben und mit Stabmixer pürieren, mit Salz, Pfeffer und 2EL des Zitronen-Abriebs abschmecken. Rucola waschen, mit Salz, Pfeffer, 1EL Olivenöl sowie ½ TL Zitronensaft-Abrieb abschmecken, mit Röllchen und der Kichererbsencreme servieren. ateh

Schritt 3

5EL Olivenöl zu Kichererbsen geben und mit Stabmixer pürieren, mit Salz, Pfeffer und 2EL des Zitronen-Abriebs abschmecken. Rucola waschen, mit Salz, Pfeffer, 1EL Olivenöl sowie ½ TL Zitronensaft-Abrieb abschmecken, mit Röllchen und der Kichererbsencreme servieren. ateh

Schritt 4

5EL Olivenöl zu Kichererbsen geben und mit Stabmixer pürieren, mit Salz, Pfeffer und 2EL des Zitronen-Abriebs abschmecken. Rucola waschen, mit Salz, Pfeffer, 1EL Olivenöl sowie ½ TL Zitronensaft-Abrieb abschmecken, mit Röllchen und der Kichererbsencreme servieren. ateh

Schritt 5

5EL Olivenöl zu Kichererbsen geben und mit Stabmixer pürieren, mit Salz, Pfeffer und 2EL des Zitronen-Abriebs abschmecken. Rucola waschen, mit Salz, Pfeffer, 1EL Olivenöl sowie ½ TL Zitronensaft-Abrieb abschmecken, mit Röllchen und der Kichererbsencreme servieren. ateh

Schritt 6

5EL Olivenöl zu Kichererbsen geben und mit Stabmixer pürieren, mit Salz, Pfeffer und 2EL des Zitronen-Abriebs abschmecken. Rucola waschen, mit Salz, Pfeffer, 1EL Olivenöl sowie ½ TL Zitronensaft-Abrieb abschmecken, mit Röllchen und der Kichererbsencreme servieren. ateh