1 Avocado
avocado
avocado
Avocado-Grillkäse-Wraps mit buntem Karottensalat
high_protein
kid_friendly
under_30min
vegetarian
Diese Wraps sind ein Gaumen- und Augenschmaus, der einfach wunderbar schmeckt! Herrlich quietschiger Grillkäse wird mit würziger BBQ-Sauce, einem bunten Karottensalat und cremiger Avocado in warme Weizenfladen gewickelt und genussvoll mit den Fingern verspeist. Das kann einfach nur gut sein!
Koch-Tipp
Die übrigen Tortillas können eingefroren werden.
Utensilien
- Grillpfanne
- große Pfanne
- Küchenreibe
Allergene
- celery
- gluten
- milk
- mustard
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 1039.00 kcal
- carbs: 73.80 g
- fat: 66.60 g
- proteins: 36.00 g
Notizen
Zutaten
Essig
essig
essig
200g Grillkäse
grillkäse
grillkäse
2 lila Karotten
ila karotten
ila karotten
1 Karotte
karotte
karotte
2EL Mayonnaise
mayonnaise
mayonnaise
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
2 Pck. BBQ-Sauce
pck. bbq-sauce
pck. bbq-sauce
1 Pck. Tortillas
pck. tortillas
pck. tortillas
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
Schritte
Schritt 1
2EL Mayonnaise mit 1EL Olivenöl und ½EL hellem Essig zu einem __Dressing__ verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2
Die __Karotten__ ggf. schälen, mit der groben Seite einer Küchenreibe raspeln und mit dem __Dressing__ vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseitestellen.
Schritt 3
Die __Avocado__ halbieren, den Kern entfernen und das __Fruchtfleisch__ in der Schale der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die __Avocadoscheiben__ mit einem Löffel aus der Schale lösen.
Schritt 4
Den __Grillkäse__ in 1–2cm dicke Scheiben schneiden und rundum mit 1EL Olivenöl einreiben. Dann in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze auf jeder Seite in 2–3Min. goldbraun anbraten. __Tipp:__ Wer keine Grillpfanne hat, kann auch eine normale Pfanne verwenden.
Schritt 5
__4 Tortillas__ nacheinander in einer großen Pfanne ohne Zugabe von Fett bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 15Sek. erwärmen.
Schritt 6
Die __warmen Tortillas__ nach Geschmack mit der __BBQ-Sauce__ bestreichen. Den __Karottensalat__ darauf verteilen und mit __Grillkäse__ und __Avocado__ belegen. __Tipp:__ Wer mag, kann die __Wraps__ für mehr Stabilität in Backpapier oder Alufolie einschlagen. Ggf. übrig gebliebene __Avocadoscheiben__ und __Karottensalat__ vermengen und als Beilage servieren.
