600g Bio-Conchiglie
bio-conchiglie
bio-conchiglie
Pasta mit Bolognese und Feta griechische Art mit Oliven
high_protein
kid_friendly
meat
under_30min
Mit Tomatensauce und saftigem Hack vom Schwein kannst du eigentlich nichts falsch machen. Zur leckeren Pasta gibt es dann noch würzige Oliven, die die Sauce aufpeppen, und cremig-salzigen Fetakäse als Topping. Lass es dir schmecken! Das Rezept ergibt bei einem 2-Port.-Plan 3, bei einem 4-Port.-Plan 6 Portionen.
Utensilien
- 2 große Töpfe
- Küchenreibe
- Sieb
Allergene
- gluten
- milk
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 1346.00 kcal
- carbs: 138.30 g
- fat: 53.20 g
- proteins: 72.10 g
Notizen
Zutaten
300g Feta
feta
feta
3 Karotten
karotten
karotten
2 Knoblauchzehen
knoblauchzehen
knoblauchzehen
3 Dosen gehackte Tomaten
n gehackte tomaten
n gehackte tomaten
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
2 Pck. griechische Gewürzmischung
pck. griechische gewürzmischung
pck. griechische gewürzmischung
2 Pck. schwarze Oliven
pck. schwarze oliven
pck. schwarze oliven
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
750g Schweinehackfleisch
schweinehackfleisch
schweinehackfleisch
2 Zwiebeln
zwiebeln
zwiebeln
Schritte
Schritt 1
In einem großen Topf ausreichend leicht gesalzenes Wasser für die __Pasta__ zum Kochen bringen. Die __Zwiebeln__ schälen, halbieren und fein würfeln. Den __Knoblauch__ schälen und ebenfalls fein würfeln.
Schritt 2
Die __Karotten__ ggf. schälen und mit einer Küchenreibe grob raspeln. Die __Oliven__ ggf. abtropfen lassen und halbieren. Den __Feta__ mit den Fingern oder einer Gabel zerkrümeln.
Schritt 3
Die __Karotten__ und die __Zwiebeln__ in einem zweiten Topf mit 2EL Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 2Min. anschwitzen. Den __Knoblauch__, die __Oliven__ und die __Gewürzmischung__ unterrühren und ca. 1Min. mitbraten. Dann die __gehackten Tomaten__ unterrühren.
Schritt 4
Das __Hackfleisch__ zum __Gemüse__ in den Topf geben, gut unterrühren und die __Sauce__ 10–12Min. bei niedriger bis mittlerer Hitze sanft köcheln lassen.
Schritt 5
Die __Pasta__ in das kochende Wasser geben und in 9–11Min. bissfest kochen. Mit einer Tasse etwas __Pastawasser__ abschöpfen, dann die __Pasta__ in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 6
Die __Pasta__ mit der __Sauce__ vermengen, dabei ggf. etwas __Pastawasser__ hinzufügen, bis die __Pasta__ gleichmäßig von __Sauce__ bedeckt sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem __Feta__ garniert servieren.
