200g Bio-Spaghetti
bio-spaghetti
bio-spaghetti
Thunfisch-Pasta mit Zucchini und fruchtiger Tomatensauce
dairy_free
fish
kid_friendly
low_calorie
under_30min
Nichts geht über einen dampfenden, duftenden Teller Spaghetti mit Tomatensauce, oder? Wem allein bei dem Gedanken schon das Wasser im Munde zusammenläuft, der sollte jetzt aufpassen: Saftiger Thunfisch, fruchtige Tomaten und feine Zucchini ergeben zusammen mit einer raffinierten Gewürzmischung in Windeseile ein feines Sößchen, welches natürlich auf einer guten Portion Pasta serviert wird. Guten Appetit!
Utensilien
- mittelgroßer Topf
- mittelgroße Pfanne mit Deckel
- Küchenreibe
- Sieb
Allergene
- fish
- gluten
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 569.00 kcal
- carbs: 89.00 g
- fat: 10.50 g
- proteins: 28.80 g
Notizen
Zutaten
1 Dose Bio-Tomatenmark
bio-tomatenmark
bio-tomatenmark
2 Knoblauchzehen
knoblauchzehen
knoblauchzehen
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Pck. italienische Gewürzmischung
pck. italienische gewürzmischung
pck. italienische gewürzmischung
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
1 Dose Thunfisch in Wasser
thunfisch in wasser
thunfisch in wasser
2 Tomaten
tomaten
tomaten
1 Zucchini
zucchini
zucchini
Schritte
Schritt 1
In einem mittelgroßen Topf ausreichend gesalzenes Wasser für die __Pasta__ zum Kochen bringen. Die __Zucchini__ grob reiben. Die __Tomaten__ in dünne Spalten schneiden. Den __Knoblauch__ schälen und fein würfeln oder durch eine Knoblauchpresse drücken.
Schritt 2
Die __Zucchini__, die __Tomaten__ und den __Knoblauch__ in einer mittelgroßen Pfanne mit 1EL Olivenöl und 1 Prise Salz bei mittlerer bis starker Hitze 2–3Min. anbraten, bis das __Gemüse__ anfängt, weich zu werden.
Schritt 3
Die __Pasta__ in das kochende Wasser geben und in 7–9Min. bissfest kochen. Mit einer Tasse etwas __Pastawasser__ abschöpfen, dann die __Pasta__ in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 4
Den __Thunfisch__ abtropfen lassen, mit der __Gewürzmischung__ und 1 kräftigen Prise Salz in die Pfanne geben und abgedeckt 3–4Min. köcheln lassen.
Schritt 5
Das __Tomatenmark__ in die Pfanne geben und nach und nach etwas __Pastawasser__ zugeben, bis die __Sauce__ die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Die __Pasta__ mit der __Sauce__ vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Schritt 6
Dieses Rezept ist perfekt dazu geeignet, für übriggebliebene Gemüsereste im Kühlschrank doch noch eine Verwendung zu finden. Wirf ein paar kleingeschnittene Pilze oder Spinat in die Pfanne in Schritt 2 und trage zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung bei.
