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ID 17265 | Kategorien: Vegetarisch

Grillkäse ist ein vielseitiger Vertreter der Käsefamilie. Er besteht aus Kuh-, Ziegen- oder Schafsmilch und hat eine etwas elastische Struktur. Das Tolle an Grillkäse ist, dass er nicht schmilzt. Das macht ihn perfekt geeignet fürs Knusprigbacken im Ofen – und genau das machen wir heute. Kombiniert wird der Käse mit einer extragroßen Portion weißen Bohnen für noch mehr Protein, frischer Zucchini und fruchtiger Paprika.

Dauertime_level_4

Schwierigkeiteasy

Meal-Typveggie

Rezept-Typpremium

Ernaehrung-

ChefMartina

Utensilien

• Backofen und Auflaufform
• 2 große Pfannen
• Sieb

Allergene

• milk

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 798.00 kcal
• carbs: 47.20 g
• fat: 46.30 g
• proteins: 43.10 g

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Zutaten

400g Grillkäse
grillkäse

3 Knoblauchzehen
knoblauchzehen

2 Dosen gehackte Tomaten
n gehackte tomaten

3 Dosen weiße Bio-Bohnen
n weiße bio-bohnen

Olivenöl
olivenöl

2 Paprika
paprika

3 Pck. Kreuzkümmel-Koriander-Gewürzmischung
pck. kreuzkümmel-koriander-gewürzmischung

Salz
salz

10g Schnittlauch & Dill
schnittlauch & dill

2 Zucchini
zucchini

Schritte

Schritt 1

Den Backofen mit Grillfunktion auf 220°C oder mit Ober-/Unterhitze auf 250°C vorheizen. Die __Paprika__ vierteln, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Die __Zucchini__ in dünne Scheiben schneiden. Den __Knoblauch__ schälen und grob würfeln.

Schritt 2

In zwei großen Pfannen jeweils 2EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen. Die __Paprika__, die __Zucchini__, den __Knoblauch__ und die __Gewürzmischung__ gleichmäßig auf die Pfannen verteilen, jeweils mit 1 Prise Salz würzen und das __Gemüse__ bei mittlerer Hitze ca. 3Min. anbraten.

Schritt 3

Die __Bohnen__ in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen, dann mit den __gehackten Tomaten__ zum __Gemüse__ in die Pfannen geben. Gut umrühren und alles ca. 5Min. köcheln lassen, bis die Flüssigkeit etwas eingedickt ist.

Schritt 4

Den __Grillkäse__ der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5

Das __Ragout__ in eine Auflaufform geben, den __Käse__ darauf verteilen und mit 2EL Olivenöl beträufeln. Im Ofen 8–10Min. backen, bis der __Käse__ appetitlich gebräunt ist.

Schritt 6

Den __Schnittlauch__ in kleine Röllchen schneiden. Den __Dill samt Stängeln__ fein schneiden. Den __Grillkäse__ mit dem __Gemüse__ auf Teller verteilen. Nach Belieben mit den __Kräutern__ garnieren und servieren.