1 Becher Joghurt
joghurt
joghurt
Pitasandwich mit Schweinehack und Tzatziki mit Gurke und Tomate
meat
under_30min
Die Kombination aus Hunger und keine Zeit zum Kochen könnte an sich ungünstig sein – muss sie aber nicht, denn dafür gibt es schließlich Marley Spoon! Wir präsentieren dir hiermit ein gleichzeitig frisches und deftiges Sandwich, das im Handumdrehen zubereitet ist. Es gibt knuspriges Pitabrot gefüllt mit selbst gemachtem Tzatziki, saftig-würzigem Hackfleisch und knackigem Gemüse. Die Turbo-Traumpita wartet, los geht’s!
Utensilien
- Toaster
- mittelgroße Pfanne
- Küchenreibe
Allergene
- gluten
- milk
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 799.00 kcal
- carbs: 100.50 g
- fat: 26.40 g
- proteins: 40.20 g
Notizen
Zutaten
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Pck. griechische Gewürzmischung
pck. griechische gewürzmischung
pck. griechische gewürzmischung
1 Pck. Pitabrot
pck. pitabrot
pck. pitabrot
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
250g Schweinehackfleisch
schweinehackfleisch
schweinehackfleisch
1 Tomate
tomate
tomate
1 Gurke
urke
urke
Schritte
Schritt 1
Die __Tomate__ horizontal in dünne Scheiben schneiden. __¾ der Gurke__ in ca. 0,5cm dicke Scheiben schneiden, dann die __restliche Gurke__ längs halbieren, entkernen und fein raspeln.
Schritt 2
Den __Joghurt__ mit der __geraspelten Gurke__ und der __½ der Gewürzmischung__ verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. __Tipp:__ Damit das __Tzatziki__ besonders frisch auf den Tisch kommt, am besten bis zum Servieren kühl stellen.
Schritt 3
Das __Hackfleisch__ mit der __restlichen Gewürzmischung__ in einer mittelgroßen Pfanne mit 1EL Olivenöl bei starker Hitze in 5–6Min. krümelig anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Die __Pitabrote__ auf mittlerer Stufe toasten, sodass sie außen knusprig, aber innen noch weich sind. Alternativ die __Pitabrote__ mit etwas Wasser besprenkeln und 4–6Min. bei 220°C (200°C Umluft) im vorgeheizten Ofen aufbacken.
Schritt 5
Die __Pitas__ öffnen und innen mit dem __Tzatziki__ bestreichen. Mit dem __Fleisch__, den __Tomaten__ und den __Gurken__ füllen und servieren.
Schritt 6
Wer beim Gedanken an Griechenland schon den Zitronenschnitz auf dem Teller liegen sieht, darf dieser Fantasie direkt nachgeben: Weder Gurke noch Tomate werden sich über ein paar Spritzer frische Säure beschweren. Und den Rest der Füllung machen wir mit frischen Kräutern – wir denken da in Richtung Dill, Petersilie, Minze – einfach mundtot. Da meckert dann wirklich keiner mehr.
