Essig
essig
essig
Hähnchensalat mexikanische Art Low Carb mit Bohnen, Tomaten und Limette
low_carb
no_gluten_ingredients
poultry
spicy
under_30min
Wer behauptet, dass ein Salat langweilig ist, hat dieses herrliche Gericht noch nicht probiert: Es vereint verschiedene Aromen, ist schön bunt und auch noch kohlenhydratarm. Du servierst heute würzige Hähnchenstreifen vom saftigen Schenkelfleisch und schwarze Bohnen auf einem spritzigen Salat mit fruchtigen Tomaten. Zum Schluss wird der leichte Leckerbissen noch mit herzhaftem Cheddar garniert. Mmmh!
Utensilien
- mittelgroße Pfanne
- Küchenreibe
- Zitruspresse
- Sieb
Allergene
- milk
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 675.00 kcal
- carbs: 21.80 g
- fat: 30.80 g
- proteins: 42.00 g
Notizen
Zutaten
75g geriebener Cheddar
geriebener cheddar
geriebener cheddar
250g Hähnchenstreifen mexikanische Art
hähnchenstreifen mexikanische art
hähnchenstreifen mexikanische art
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Pck. mexikanische Gewürzmischung
pck. mexikanische gewürzmischung
pck. mexikanische gewürzmischung
1 Pck. Romanasalat
pck. romanasalat
pck. romanasalat
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
1 Dose schwarze Bio-Bohnen
schwarze bio-bohnen
schwarze bio-bohnen
2 Tomaten
tomaten
tomaten
1 unbehandelte Limette
unbehandelte limette
unbehandelte limette
Zucker
zucker
zucker
Schritte
Schritt 1
Die __Tomaten__ in ca. 0,5cm große Würfel schneiden und mit ½TL Essig und je 1 Prise Salz und Zucker würzen.
Schritt 2
Den __Salat__ vom Strunk befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Die __Limettenschale__ abreiben und die __Limette__ halbieren, __eine Hälfte__ auspressen, die __andere Hälfte__ in __2 Spalten__ schneiden.
Schritt 3
Das __Fleisch__ in einer mittelgroßen Pfanne mit 1EL Olivenöl bei mittlerer Hitze in 2–3Min. goldbraun anbraten. Inzwischen die __Bohnen__ in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Schritt 4
Die __Bohnen__ in die Pfanne geben, mit je 1 kräftigen Prise Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze 4–6Min. weiterbraten, bis das __Fleisch__ gar ist und die __Bohnen__ etwas weicher sind. __1 Prise Gewürzmischung__ zugeben und in ca. 30 Sek. duftend anbraten.
Schritt 5
Die __½ des Käses__ und 2–3EL Wasser in die Pfanne geben und 1–2Min. verrühren, bis der __Käse__ geschmolzen ist.
Schritt 6
Den __Limettensaft__ mit 1EL Olivenöl und je 1 kräftigen Prise Salz und Pfeffer verrühren und mit dem __Salat__ vermengen. Die __Fleisch-Bohnen-Pfanne__ und die __Tomaten__ auf dem __Salat__ anrichten, mit dem __restlichen Käse__ und der __Limettenschale__ garnieren und mit den __Limettenspalten__ servieren.
