250g braune Champignons
braune champignons
braune champignons
Vegetarischer „Hähnchen“-Pie mit Champignons und Lauch
vegetarian
Ein einfaches Rezept, das trotzdem beeindruckt! Die Mischung aus den leckeren Veggie-Hähnchenschnetzeln von Heura, frischem Lauch und saftigen Champignons kommt mit Crème fraîche erst in die Pfanne, dann in die Auflaufform. Blätterteig drüber und ab in den Ofen – fertig! Schnell, saftig, lecker.
Utensilien
- Backofen und Auflaufform
- große Pfanne
Allergene
- gluten
- milk
- soy
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 1087.00 kcal
- carbs: 70.00 g
- fat: 73.00 g
- proteins: 31.10 g
Notizen
Zutaten
1 Becher Crème fraîche
creme fraiche
creme fraiche
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Pck. Blätterteig
pck. blätterteig
pck. blätterteig
1 Pck. Cajun-Gewürzmischung
pck. cajun-gewürzmischung
pck. cajun-gewürzmischung
1 Pck. Gemüsebrühgewürz
pck. gemüsebrühgewürz
pck. gemüsebrühgewürz
1 Pck. vegane Hähnchenschnetzel
pck. vegane hähnchenschnetzel
pck. vegane hähnchenschnetzel
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
1 Stange Lauch
stange lauch
stange lauch
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 220°C (200°C Umluft) vorheizen. Die __veganen Hähnchenschnetzel__ mit 1EL Olivenöl und der __½ der Gewürzmischung oder mehr__ vermengen.
Schritt 2
Den __Lauch__ längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Die __Schnetzel__ in einer großen Pfanne bei starker Hitze 2–3Min. scharf anbraten. Ggf. etwas Olivenöl in die Pfanne geben. Die __Schnetzel__ aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Die Pfanne aufbewahren.
Schritt 4
Die __Pilze__ ggf. säubern und je nach Größe vierteln oder achteln.
Schritt 5
Die __Pilze__ in der Pfanne mit 1EL Olivenöl bei starker Hitze 2–3Min. anbraten. Den __Lauch__ und die __Schnetzel__ untermengen. Die __Crème fraîche__ und die __½ des Brühgewürzes oder nach Geschmack mehr__ einrühren und alles 3–4Min. sanft köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die __Schnetzel-Gemüse-Mischung__ in eine Auflaufform geben und den __Blätterteig__ darüberlegen. Ggf. überstehenden __Teig__ abschneiden, nach Geschmack Dekorationselemente daraus formen und auf der __Teigdecke__ verteilen. __Tipp:__ Wer mag, kann 1 Ei verquirlen und auf der __Teigdecke__ verstreichen. Den __Pie__ im Ofen 20–25Min. backen, bis der __Teig__ goldbraun und knusprig ist.
