1½EL Weizenmehl
½el weizenmehl
½el weizenmehl
Deftige Gulaschsuppe mit Rind mit Paprika und Kartoffeln
dairy_free
kid_friendly
low_calorie
meat
Jetzt ist es wieder Zeit für herzhafte Eintöpfe und Suppen, die uns von innen so richtig schön aufwärmen. Eine deftige Gulaschsuppe ist natürlich DER Klassiker schlechthin und einfach immer wieder gut! In deiner Box findest du heute alles, was du für eine „amtliche“ Version brauchst: saftiges Rindfleisch, Paprika, Kartoffeln und Tomaten, und natürlich Kümmel, der ganz nach Belieben dosiert werden kann. Lasst es euch schmecken!
Utensilien
- großer Topf mit Deckel
- Sparschäler
- Messbecher
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 517.00 kcal
- carbs: 61.60 g
- fat: 11.80 g
- proteins: 36.50 g
Notizen
Zutaten
1 Dose Bio-Tomatenmark
bio-tomatenmark
bio-tomatenmark
2 Packungen Rindergeschnetzeltes
en rindergeschnetzeltes
en rindergeschnetzeltes
1kg festkochende Kartoffeln
festkochende kartoffeln
festkochende kartoffeln
2 Karotten
karotten
karotten
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Päckchen Gulaschgewürz
päckchen gulaschgewürz
päckchen gulaschgewürz
1 Päckchen Hühnerbrühgewürz
päckchen hühnerbrühgewürz
päckchen hühnerbrühgewürz
2 Paprika
paprika
paprika
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
2 Zwiebeln
zwiebeln
zwiebeln
Schritte
Schritt 1
Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in fein würfeln.
Schritt 2
Das __Fleisch__ mit etwas Küchenkrepp trocken tupfen und in einem großen Topf mit 2EL Olivenöl bei starker Hitze 2–3Min. scharf anbraten, bis es rundum gut gebräunt ist.
Schritt 3
Die __Zwiebeln__ in den Topf geben und ca. 1Min. mitbraten, dann das __Tomatenmark__, 1½EL Mehl und das __Gulaschgewürz__ unterrühren. Mit 1L Wasser ablöschen und das __Brühgewürz__ hinzugeben.
Schritt 4
Die __Suppe__ abgedeckt bei niedriger Hitze ca. 15Min. sanft köcheln lassen, bis das __Fleisch__ zart ist.
Schritt 5
Die __Kartoffeln__ schälen und in ca. 1cm große Würfel schneiden. Die __Karotten__ ggf. schälen, längs halbieren und in ca. 1cm große Würfel schneiden. Die __Paprika__ vierteln, entkernen und ebenfalls in ca. 1cm große Stücke schneiden.
Schritt 6
Das __Gemüse__ hinzugeben und die __Suppe__ weitere 10–15Min. ohne Deckel köcheln lassen, bis das __Gemüse__ gar ist. Die __Suppe__ mit je ½TL Salz und Pfeffer würzen und servieren.
