1 Dose Bio-Tomatenmark
bio-tomatenmark
bio-tomatenmark
Deftige Gulaschsuppe mit Rind mit Paprika und Kartoffeln
dairy_free
kid_friendly
low_calorie
meat
Jetzt ist es wieder Zeit für herzhafte Eintöpfe und Suppen, die uns von innen so richtig schön aufwärmen. Eine deftige Gulaschsuppe ist natürlich DER Klassiker schlechthin und einfach immer wieder gut! In deiner Box findest du heute alles, was du für eine „amtliche“ Version brauchst: saftiges Rindfleisch, Paprika, Kartoffeln und Tomaten, und natürlich Kümmel, der ganz nach Belieben dosiert werden kann. Lasst es euch schmecken!
Utensilien
- mittelgroßer Topf mit Deckel
- Sparschäler
- Messbecher
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 525.00 kcal
- carbs: 62.20 g
- fat: 11.80 g
- proteins: 37.10 g
Notizen
Zutaten
1 Packung festkochende Kartoffeln
festkochende kartoffeln
festkochende kartoffeln
1 Karotte
karotte
karotte
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Päckchen Gulaschgewürz
päckchen gulaschgewürz
päckchen gulaschgewürz
1 Päckchen Hühnerbrühgewürz
päckchen hühnerbrühgewürz
päckchen hühnerbrühgewürz
1 Paprika
paprika
paprika
1 Packung Rindergeschnetzeltes
rindergeschnetzeltes
rindergeschnetzeltes
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
1EL Weizenmehl
weizenmehl
weizenmehl
1 Zwiebel
zwiebel
zwiebel
Schritte
Schritt 1
Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in fein würfeln.
Schritt 2
Das __Fleisch__ mit etwas Küchenkrepp trocken tupfen und in einem mittelgroßen Topf mit 1EL Olivenöl bei starker Hitze 2–3Min. scharf anbraten, bis es rundum gut gebräunt ist.
Schritt 3
Die __Zwiebeln__ in den Topf geben und ca. 1Min. mitbraten, dann das __Tomatenmark__, 1EL Mehl und die __½ des Gulaschgewürzes__ unterrühren. Mit 500ml Wasser ablöschen und die __½ des Brühgewürzes__ hinzugeben.
Schritt 4
Die __Suppe__ abgedeckt bei niedriger Hitze ca. 15Min. sanft köcheln lassen, bis das __Fleisch__ zart ist.
Schritt 5
Die __Kartoffeln__ schälen und in ca. 1cm große Würfel schneiden. Die __Karotte__ ggf. schälen, längs halbieren und in ca. 1cm große Würfel schneiden. Die __Paprika__ vierteln, entkernen und ebenfalls in ca. 1cm große Stücke schneiden.
Schritt 6
Das __Gemüse__ hinzugeben und die __Suppe__ weitere ca. 10Min. ohne Deckel köcheln lassen, bis das __Gemüse__ gar ist. Die __Suppe__ mit Salz, Pfeffer und dem __restlichen Gulaschgewürz nach Geschmack__ würzen und servieren.
