4 Burgerbrötchen
burgerbrötchen
burgerbrötchen
Burger mit Veggie-„Hähnchen“ und Tomate dazu Süßkartoffelpommes mit Käse und Salat
climate_hero
kid_friendly
vegetarian
Lust auf einen Burger, aber vegetarisch soll er sein? Unser saftiger Burger mit pflanzlichen Hähnchenschnitzeln und frischen Tomatenscheiben ist ein echtes Highlight für jeden Feinschmecker! Dazu gibt es leckere Süßkartoffelpommes, die mit einer goldenen Käseschicht überbacken sind. Ein Gericht, das Erwachsene und Kinder gleichermaßen lieben. Guten Appetit!
Utensilien
- Backofen
- Backblech und Backpapier
- große Pfanne
Allergene
- gluten
- milk
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 753.00 kcal
- carbs: 67.70 g
- fat: 42.10 g
- proteins: 22.20 g
Notizen
Zutaten
Essig
essig
essig
100g gemischter Salat
gemischter salat
gemischter salat
4EL Mayonnaise
mayonnaise
mayonnaise
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Pck. griechische Gewürzmischung
pck. griechische gewürzmischung
pck. griechische gewürzmischung
2 Pck. Hartkäse, gehobelt
pck. hartkäse, gehobelt
pck. hartkäse, gehobelt
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
2 Süßkartoffeln
süßkartoffeln
süßkartoffeln
2 Tomaten
tomaten
tomaten
4 vegane Hähnchenschnitzel
vegane hähnchenschnitzel
vegane hähnchenschnitzel
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 220°C (200°C Umluft) vorheizen. Die __Brötchen__ aufschneiden und in 3–5Min. im Ofen goldbraun backen. __Tipp:__ Der Ofen muss nicht vollständig vorgeheizt sein.
Schritt 2
Die __Süßkartoffeln__ ggf. schälen und in ca. 1cm dicke, pommesartige Stifte schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit 2EL Olivenöl und ½ Salz vermengen, dann gleichmäßig verteilen und 15Min. im Ofen backen.
Schritt 3
4EL Mayonnaise mit der __Gewürzmischung__, 1TL Essig und 1TL Wasser verrühren. Für das __Dressing__ 2EL Olivenöl, 2EL Essig und je 1 kräftige Prise Salz und Pfeffer verrühren. Den __Salat__ kurz vor dem Servieren mit dem __Dressing__ vermengen. Den __Käse__ fein hacken.
Schritt 4
Nach 15Min. Backzeit die __Süßkartoffeln__ wenden und mit dem __Käse__ bestreuen, dann weitere 5–7Min. backen, bis der __Käse__ goldbraun zerlaufen ist.
Schritt 5
Die __Tomaten__ in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 6
Die __Schnitzel__ in einer großen Pfanne mit 3EL Olivenöl bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 3–4Min. braten, bis sie warm und knusprig sind. Die __unteren Brötchenhälften__ mit der __Mayonnaise-Gewürz-Sauce__ bestreichen, mit den __Schnitzeln__ und den __Tomaten__ belegen und mit den __oberen Brötchenhälften__ bedecken. Die Burger mit den __Süßkartoffelpommes__ und dem __Salat__ servieren.
