1 Lauchzwiebel
auchzwiebel
auchzwiebel
Hoisin-Hähnchenwraps mit Birne, Salat und Gurke
dairy_free
kid_friendly
poultry
under_30min
Du hast nach einem langen Arbeitstag keine Lust, zu viel Zeit in der Küche zu verbringen, es soll aber trotzdem etwas Feines sein? Dann sind Wraps doch immer eine prima Lösung! Zumal die heutige Kombination einfach herrlich ist: In die weichen Weizentortillas wickelst du saftige Hähnchenbrust, frischen Salat, fruchtige Birne und knackige Gurke. Ein cremiger Hoisindip rundet alles perfekt ab. Ein Genuss für Groß und Klein!
Koch-Tipp
Die restlichen Tortillas können eingefroren werden.
Utensilien
- 2 mittelgroße Pfannen
Allergene
- gluten
- sesame
- soy
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 780.00 kcal
- carbs: 68.40 g
- fat: 39.40 g
- proteins: 37.00 g
Notizen
Zutaten
1 Birne
birne
birne
Essig
essig
essig
1 Packung gewürfelte Hähnchenbrust
gewürfelte hähnchenbrust
gewürfelte hähnchenbrust
50ml Hoisinsauce
hoisinsauce
hoisinsauce
2EL Mayonnaise
mayonnaise
mayonnaise
Pflanzenöl
pflanzenöl
pflanzenöl
1 Packung Romanasalat
romanasalat
romanasalat
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
25ml Tamari-Sojasauce
tamari-sojasauce
tamari-sojasauce
1 Packung Tortillas
tortillas
tortillas
1 Gurke
urke
urke
1TL Weizenmehl
weizenmehl
weizenmehl
Schritte
Schritt 1
Das __Fleisch__ trocken tupfen und mit 1TL Mehl, der __Sojasauce__ und der __½ der Hoisinsauce__ vermengen.
Schritt 2
Die __Birne__ vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in längliche Scheiben schneiden. Die __Gurke__ und den __Salat__ ebenfalls in längliche Scheiben schneiden. Die __Lauchzwiebel__ schräg in feine Ringe schneiden.
Schritt 3
Das __Fleisch__ in einer mittelgroßen Pfanne mit 2EL Pflanzenöl bei mittlerer Hitze in 5–8Min. gar braten.
Schritt 4
Inzwischen __4 Tortillas__ nacheinander in einer zweiten mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 15–30Sek. erwärmen.
Schritt 5
2EL Mayonnaise mit der __restlichen Hoisinsauce__ und 1TL Essig zu einem __Dip__ verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die __Tortillas__ mit dem __Dip__ bestreichen und mit dem __Fleisch__, dem __Salat__, den __Gurken__ und den __Birnen__ belegen. Die __Wraps__ mit den __Lauchzwiebeln__ garnieren, einschlagen und servieren.
