400g Bio-Penne
bio-penne
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Pasta-Zucchini-Auflauf mit Pulled Chicken aromatisch-fein mit Tomaten und Salbei
kid_friendly
poultry
Goldbraun überbacken, herrlich aromatisch und wunderbar cremig. Wenn sich zarte Penne, frische Zucchini und würziges Pulled Chicken in einer knusprigen Käsekruste vereinen, wird’s richtig gemütlich: ein Auflauf, der Herz und Sinne wärmt – mit dem feinen Duft von fruchtigen Tomaten und Salbei. Italienisch inspiriert, einfach zubereitet und voller Geschmack. Buon appetito!
Koch-Tipp
Noch Gemüse-, Käse- oder Speckreste im Kühlschrank? Dann bekommen sie bei diesem Auflauf eine zweite Chance.
Utensilien
- Backofen und Auflaufform
- großer Topf
- Messbecher
- Sieb
Allergene
- egg
- gluten
- milk
- mustard
- soy
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 675.00 kcal
- carbs: 96.30 g
- fat: 16.40 g
- proteins: 34.00 g
Notizen
Zutaten
2 Dosen gehackte Tomaten
n gehackte tomaten
n gehackte tomaten
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
2 Pck. Hartkäse, gehobelt
pck. hartkäse, gehobelt
pck. hartkäse, gehobelt
400g Pulled Chicken
pulled chicken
pulled chicken
20g Salbei
salbei
salbei
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
2 Zucchini
zucchini
zucchini
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 200°C (180°C Umluft) vorheizen. In einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser für die __Pasta__ und die __Zucchini__ zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die __Zucchini__ längs vierteln und in ca. 0,5cm dicke Stücke schneiden.
Schritt 2
Die __Pasta__ in das kochende Wasser geben und ca. 4Min. kochen. Dann die __Zucchini__ hinzugeben und ca. 2Min. mitkochen. Die __Pasta__ sollte noch nicht ganz bissfest sein. Die __Pasta__ und die __Zucchini__ ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 3
Die __Salbeiblätter__ abzupfen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 4
In einer großen Schüssel die __Pasta__ und die __Zucchini__ mit dem __Salbei__, dem __Pulled Chicken__, den __Tomaten__, 200ml Wasser sowie je ½TL Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 5
Eine große Auflaufform mit 1EL Olivenöl beträufeln und die __Pasta-Zucchini-Mischung__ darin verteilen, dann den __Käse__ darüberstreuen.
Schritt 6
Den __Pasta-Zucchini-Auflauf__ ca. 15Min. im Ofen backen, bis der __Käse__ geschmolzen und goldbraun ist. __Tipp:__ Wer die __Pasta__ noch etwas knuspriger mag, backt den __Auflauf__ ein paar Minuten länger. Nach Belieben mit etwas Salz und (frisch gemahlenem) Pfeffer würzen und sofort servieren.
