400g Eisberg-Salatmischung
eisberg-salatmischung
eisberg-salatmischung
Scharfe Hähnchen-Tacos mit Tomaten, Kimchi und Käse
poultry
spicy
under_30min
Darf es heute mal Streetfood mexikanischer Art sein? Wunderbar! Wir haben den aus einer kleinen, handgroßen Tortilla bestehenden Klassiker schön aufgepeppt. Und zwar mit saftigen Hähnchenstreifen, die mit Kimchi und Sesam angebraten werden, mit einer würzigen Salatmischung, fruchtigen Tomaten und herzhaftem Käse. Spritzig wird es dann mit der Limette: Reinbeißen oder einfach über die Tacos auspressen. Na dann, ¡arriba!
Koch-Tipp
Wenn es besonders knusprig sein darf, können die Tortillas in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze angebraten werden, bis sie schön braun sind.
Utensilien
- Mikrowelle
- große Pfanne
Allergene
- gluten
- milk
- sesame
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 948.00 kcal
- carbs: 75.00 g
- fat: 36.80 g
- proteins: 47.50 g
Notizen
Zutaten
2 Packungen Kimchi
en kimchi
en kimchi
Essig
essig
essig
150g geriebener Cheddar
geriebener cheddar
geriebener cheddar
500g Hähnchenstreifen mexikanische Art
hähnchenstreifen mexikanische art
hähnchenstreifen mexikanische art
2EL Mayonnaise
mayonnaise
mayonnaise
16 Minitortillas mit Mais
minitortillas mit mais
minitortillas mit mais
2 Päckchen Sesam
päckchen sesam
päckchen sesam
Pflanzenöl
pflanzenöl
pflanzenöl
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
2 Tomaten
tomaten
tomaten
2 unbehandelte Limetten
unbehandelte limetten
unbehandelte limetten
Schritte
Schritt 1
Das __Fleisch__ in einer großen Pfanne mit 2EL Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze 3–4Min. scharf anbraten. Den __Kimchi__ zugeben und 1–2Min. weiterbraten. Mit 1 kräftigen Prise Salz und Pfeffer würzen und mit dem __Sesam__ bestreuen.
Schritt 2
Jeweils __4 Tortillas__ aufeinanderstapeln und bei 800W 25–30Sek. in der Mikrowelle erwärmen. Den Vorgang mit den __übrigen Tortillas__ wiederholen. __Tipp:__ Wenn keine Mikrowelle vorhanden ist, die __Tortillas__ ca. 30Sek. im Ofen erwärmen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit die __Tomaten__ halbieren und quer in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4
Die __Salatmischung__ mit 2EL Mayonnaise, 1EL Essig und je 1 kräftigen Prise Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 5
Die __Limetten__ jeweils in 4 Spalten schneiden.
Schritt 6
Die __Tortillas__ nach Belieben mit dem __Käse__, dem __Fleisch__, den __Tomaten__ und dem __Salat__ belegen und mit den __Limettenspalten__ servieren.
