Kichererbsen, eingelegt
kichererbsen, eingelegt
kichererbsen, eingelegt
Salsiccia-Auberginen-Röllchen mit Hummus und Tomatensauce
Mediterrane Geschmacksexplosion trifft auf Orient: Knusprig angebratene Salsicce werden in Auberginenstreifen gerollt, dazu gesellt sich cremiges Hummus mit frischem Zitronenabrieb und einem Hauch Kumin. Außerdem gibt es ein aromatisches Tomatensugo mit schwarzen Oliven und würzigem Rucola. Das ist Crossover-Cooking, wie wir es von unserem Koch Matthias lieben!
Utensilien
- 2 große Pfannen
- mittelgroßer Kochtopf
- Auflaufform
- Stabmixer
- Dosenöffner
- Küchenreibe
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 590.00 kcal
Notizen
Zutaten
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
Rosmarin, frisch
rosmarin, frisch
rosmarin, frisch
Salz
salz
salz
Schwarzer Pfeffer
schwarzer pfeffer
schwarzer pfeffer