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V2: Bio-Hähnchen-Käse-Pizza mit gebratenem Lauch und Tomate
ID 29078 | Kategorien: Fleisch, Vegetarisch
kid_friendly
poultry
Pizza ist zum Glück ein unendliches Konzept – so können wir immer schön weiterexperimentieren und neue schmackhafte Varianten erfinden. Wenn so viele Dinge zusammenkommen wie saftige Bio-Hähnchenbrustwürfel, gebratener Lauch, fruchtige Tomaten und zweierlei Käse, dann kann auch nichts mehr schiefgehen, oder? Deftig gewürzt und knusprig gebacken findet dieses Experiment allgemeine Zustimmung!
Utensilien
- Backofen und 2 Backbleche
- große Pfanne
- Küchenreibe
- Sieb
Allergene
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 1064.00 kcal
- carbs: 103.60 g
- fat: 41.40 g
- proteins: 63.10 g
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Notizen
Zutaten
4EL Butter
butter
2 Stückchen Hartkäse
chen hartkäse
2 Packungen Bio-Hähnchenbrustwürfel
en bio-hähnchenbrustwürfel
2 Packungen Pizzateig
en pizzateig
200g junger Gouda, gerieben
junger gouda, gerieben
2 Knoblauchzehen
knoblauchzehen
1 Päckchen Gulaschgewürz
päckchen gulaschgewürz
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
2 Stangen Lauch
stangen lauch
3 Tomaten
tomaten
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 220°C (200°C Umluft) vorheizen. Den __Knoblauch__ schälen und fein würfeln. Den __Lauch__ längs halbieren und in feine Streifen schneiden, ggf. erneut abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Das __Fleisch__ trocken tupfen.
Schritt 2
Den __Lauch__ und den __Knoblauch__ in einer großen Pfanne mit 4EL Butter und 2 kräftigen Prisen Salz bei mittlerer Hitze 3–4Min. anbraten, bis der __Lauch__ weich ist, dann die Pfanne vom Herd nehmen.
Schritt 3
Die __Tomaten__ in 1–2cm große Würfel schneiden.
Schritt 4
Die __Teige__ mit dem Papier nach unten auf zwei Backblechen ausrollen.
Schritt 5
Den __Gouda__ auf die __Teige__ streuen und den __Lauch__, das __Fleisch__ und die __Tomaten__ darauf verteilen. Mit der __Gewürzmischung__ sowie 2 Prisen Pfeffer würzen und 15–17Min. im Ofen backen, bis der __Teig__ leicht knusprig und der __Käse__ goldgelb ist. Nach der Hälfte der Zeit die Position der Bleche tauschen.
Schritt 6
Den __Hartkäse__ grob reiben und auf den noch heißen __Pizzen__ verteilen. Die __Pizzen__ in Stücke schneiden und servieren.