Pizza mit geräuchertem Hähnchen und Zucchini auf würzigem Kürbiskernpesto

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Pizza mit geräuchertem Hähnchen und Zucchini auf würzigem Kürbiskernpesto

ID 29111 | Kategorien: Fleisch, Vegetarisch

poultry

Hach ja, die Pizza: Ein Gericht von legendärer Vielseitigkeit! So verzichtet die heutige Variation auf die klassische Tomatensauce und präsentiert sich stattdessen stolz mit einem aromatischen Pesto aus Kürbiskernen, Schnittlauch und Knoblauch als geschmackvolle Basis. Der Belag aus Zucchinischeiben, süßen Kirschtomaten und geräuchertem Hähnchen überzeugt ebenfalls auf ganzer Linie. Muss man einfach probiert haben!

Dauertime_level_4
Schwierigkeiteasy
Meal-Typmeat
Rezept-Typpremium
Ernaehrung-
ChefMartina

Utensilien

  • Backofen und Backblech
  • Stabmixer mit hohem Gefäß

Allergene

  • gluten
  • milk

Naehrwerte (pro Portion)

  • calories: 1030.00 kcal
  • carbs: 104.00 g
  • fat: 47.20 g
  • proteins: 41.60 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

geräucherte hähnchenstreifen
125g geräucherte Hähnchenstreifen
geräucherte hähnchenstreifen
junger gouda, gerieben
100g junger Gouda, gerieben
junger gouda, gerieben
kirschtomaten
250g Kirschtomaten
kirschtomaten
knoblauchzehe
1 Knoblauchzehe
knoblauchzehe
kürbiskerne
25g Kürbiskerne
kürbiskerne
Olivenöl
olivenöl
pizzateig
1 Packung Pizzateig
pizzateig
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
schnittlauch
10g Schnittlauch
schnittlauch
zucchini
1 Zucchini
zucchini

Schritte

Schritt 1
Den Backofen auf 240°C (220°C Umluft) vorheizen. Den __Schnittlauch__ grob schneiden. Den __Knoblauch__ schälen und grob würfeln. Ca. __⅓ der Zucchini__ in kleine Würfel schneiden.
Schritt 1
Schritt 2
Den __Schnittlauch__, den __Knoblauch__, die __Zucchiniwürfel__, die __Kürbiskerne__, 2EL Olivenöl und 1EL Wasser in einem hohen Gefäß mit einem Stabmixer zu einem cremigen __Pesto__ pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2
Schritt 3
Die __übrige Zucchini__ in dünne Scheiben schneiden. Die __Kirschtomaten__ halbieren.
Schritt 3
Schritt 4
Den __Teig__ mit dem Papier nach unten auf einem Backblech ausrollen, dann gleichmäßig mit dem __Pesto__ bestreichen und die __½ des Käses__ darauf verteilen. __Tipp:__ Wer mag, kann auch mehr __Käse__ verwenden.
Schritt 4
Schritt 5
Die __Zucchinischeiben__, die __Kirschtomaten__ und die __Hähnchenstreifen__ auf dem __Teig__ verteilen, dann 1EL Olivenöl darüberträufeln und alles mit 1 Prise Salz würzen.
Schritt 5
Schritt 6
Die __Pizza__ 14–16Min. im Ofen backen, anschließend aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und servieren.
Schritt 6
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