500g Bami-/Nasi-Gemüsemix
bami-/nasi-gemüsemix
bami-/nasi-gemüsemix
Superfix V1: Asiatische Rindfleisch-Udon mit Teriyakisauce und Röstzwiebeln
dairy_free
meat
under_30min
Einfacher, schneller und leckerer als heute wird es kaum noch: In nur einer Pfanne (oder einem Wok) erschaffst du blitzschnell eine asiatische Köstlichkeit, die sich in puncto umami gewaschen hat! Es gibt saftiges Rindfleisch, geschmeidige Udon-Nudeln und einen knackig-bunten Gemüsemix – alles fein gewürzt mit Teriyakisauce und gekrönt von aromatisch-deftigen Röstzwiebeln. Jetzt schnell kochen und genießen!
Utensilien
- große Pfanne oder Wok
- Wasserkocher
- Sieb
Allergene
- gluten
- soy
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 682.00 kcal
- carbs: 92.80 g
- fat: 17.10 g
- proteins: 40.70 g
Notizen
Zutaten
2 Packungen Rindergeschnetzeltes
en rindergeschnetzeltes
en rindergeschnetzeltes
2 Packungen Röstzwiebeln
en röstzwiebeln
en röstzwiebeln
800g frische Udon-Nudeln
frische udon-nudeln
frische udon-nudeln
Pflanzenöl
pflanzenöl
pflanzenöl
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
100ml Teriyakisauce
teriyakisauce
teriyakisauce
Schritte
Schritt 1
In einem Wasserkocher ausreichend Wasser für die __Nudeln__ zum Kochen bringen. Die __Nudeln__ mit heißem Wasser bedecken und in ca. 3Min. bissfest ziehen lassen, dabei zwischendurch umrühren, um die __Nudeln__ voneinander zu trennen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Das __Fleisch__ trocken tupfen und in einer großen Pfanne oder einem Wok mit 2EL Pflanzenöl bei starker Hitze 2–3Min. scharf anbraten und mit 1TL Salz würzen.
Schritt 3
Den __Gemüsemix__ zugeben und 2–3Min. mitbraten, bis das __Gemüse__ weich wird, ggf. teelöffelweise Öl zugeben. Mit 1TL Salz und 1 kräftigen Prise Pfeffer würzen.
Schritt 4
Die __Nudeln__ untermengen und 2–3Min. mitbraten, ggf. teelöffelweise Öl zugeben.
Schritt 5
Die __Teriyakisauce__ und 3–4EL Wasser zugeben und alles gut verrühren.
Schritt 6
Die __Rindfleisch-Udon__ mit den __Röstzwiebeln__ garniert servieren.
