Zurueck zur Liste

ID 3118 | Kategorien: Fleisch, Vegetarisch

Heute entführen wir dich in die Welt der griechischen Aromen: Zarte Schweineschnetzel werden mit Zwiebeln und Oregano aromatisch angebraten und als Gyros in knusprige Baguettebrötchen gefüllt. Dazu kommen eine cremige Joghurtsauce, frische Gurke und knackiger Romanasalat. Ein schnell zubereitetes Genussgericht mit mediterranem Flair, das sich auch ideal für ein Picknick eignet.

Dauertime_level_3

Schwierigkeiteasy

Meal-Typmeat

Rezept-Typpremium

Ernaehrung-

ChefMatthias

Utensilien

• Airfryer
• mittelgroße Pfanne

Allergene

• gluten
• milk

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 751.00 kcal
• carbs: 87.70 g
• fat: 25.80 g
• proteins: 42.40 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Notiz speichern

Zutaten

2 Baguettebrötchen
baguettebrötchen

10g Dill
dill

Essig
essig

1 Becher Joghurt
joghurt

Olivenöl
olivenöl

1 Pck. getrockneter Oregano
pck. getrockneter oregano

1 Pck. Romanasalat
pck. romanasalat

1 Pck. Schweinegeschnetzeltes
pck. schweinegeschnetzeltes

1 rote Zwiebel
rote zwiebel

Salz und Pfeffer
salz und pfeffer

1 Gurke
urke

Schritte

Schritt 1

Das __Fleisch__ trocken tupfen und mit der __½ des getrockneten Oregano__, 1EL Olivenöl sowie je 1 kräftigen Prise Salz und Pfeffer vermengen. Bis zur weiteren Verwendung beiseitestellen.

Schritt 2

Die __Gurke__ der Länge nach vierteln und die Kerne mit einem kleinen Löffel herauskratzen, dann die __Gurke__ in dünne Scheiben schneiden. Den __Romanasalat__ in dünne Streifen schneiden, dabei den Strunk entfernen. Die __½ der Zwiebel__ schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden.

Schritt 3

__2EL Joghurt__ mit 1EL Olivenöl und 1EL Essig zu einem __Dressing__ verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseitestellen. Den __restlichen Joghurt__ glatt rühren und ebenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die __½ des Dills samt Stängeln__ fein schneiden und unterrühren.

Schritt 4

Die __Brötchen__ im Airfryer bei 200°C in 4–5Min. knusprig aufbacken.

Schritt 5

Währenddessen das __Fleisch__ mit den __Zwiebelstreifen__ in einer mittelgroßen Pfanne bei starker Hitze 3–5Min. scharf anbraten, bis das __Fleisch__ durch ist.

Schritt 6

Die __Brötchen__ jeweils zu ⅔ aufschneiden und das Innere mit dem __Dilljoghurt__ bestreichen. Dann mit dem __Fleisch__ und einigen __Gurken__ belegen. Die __übrigen Gurken__ mit dem __Romanasalat__ und dem __Joghurtdressing__ vermischen und als __Beilagensalat__ zu den __Gyrossandwiches__ servieren.