V3: Würzige Bio-Hähnchen-Wraps mit Tomaten und würzigem Apfel-Slaw

Zurueck zur Liste

V3: Würzige Bio-Hähnchen-Wraps mit Tomaten und würzigem Apfel-Slaw

ID 31648 | Kategorien: Fleisch, Vegetarisch

kid_friendly low_calorie poultry

Es ist mal wieder Wrap-Zeit! Heute gibt es eine Variante mit fein gewürztem Apfel-Gemüse-Joghurt-lecker-Slaw, elegant gebräunten Bio-Hähnchenwürfeln und fruchtigen Tomatenspalten. Das geht schnell, es werden alle satt und glücklich, und der Abwasch ist mehr als überschaubar. Was will man mehr?

Dauertime_level_4
Schwierigkeiteasy
Meal-Typmeat
Rezept-Typpremium
Ernaehrung-
ChefHannah

Koch-Tipp

Wenn die Wraps besonders gut halten oder an beiden Enden geschlossen sein sollen, zuerst die kurzen Enden umschlagen, dann eine lange Seite über die Füllung legen und fest einrollen, ggf. fixieren.

Utensilien

  • 2 mittelgroße Pfannen
  • Küchenreibe

Allergene

  • gluten
  • milk

Naehrwerte (pro Portion)

  • calories: 577.00 kcal
  • carbs: 71.30 g
  • fat: 12.30 g
  • proteins: 42.50 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

apfel
1 Apfel
apfel
auchzwiebel
1 Lauchzwiebel
auchzwiebel
bio-hähnchenbrustwürfel
1 Packung Bio-Hähnchenbrustwürfel
bio-hähnchenbrustwürfel
Essig
essig
geschnittener weißkohl
200g geschnittener Weißkohl
geschnittener weißkohl
joghurt
1 Becher Joghurt
joghurt
karotte
1 Karotte
karotte
Olivenöl
olivenöl
päckchen nordafrikanische gewürzmischung
1 Päckchen nordafrikanische Gewürzmischung
päckchen nordafrikanische gewürzmischung
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
tomaten
2 Tomaten
tomaten
tortillas
1 Packung Tortillas
tortillas

Schritte

Schritt 1
Die __Karotte__ ggf. schälen und grob raspeln. Den __Apfel__ halbieren, entkernen und ebenfalls grob raspeln. Die __Lauchzwiebel__ fein hacken. Den __Weißkohl__ mit den __Karotten__, dem __Apfel__ und der __Lauchzwiebel__ vermengen. Den __Joghurt__, 1½EL Essig, die __Gewürzmischung__ und 1 kräftige Prise Salz zugeben und alles mit den Händen gründlich verkneten.
Schritt 1
Schritt 2
Die __Tomaten__ in ca. 0,5cm breite Spalten schneiden.
Schritt 2
Schritt 3
Das __Fleisch__ trocken tupfen und in einer mittelgroßen Pfanne mit ½EL Olivenöl bei mittlerer Hitze in 4–5Min. rundum goldbraun braten.
Schritt 3
Schritt 4
Die __Tortillas__ nacheinander in einer zweiten Pfanne bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 15–20Sek. erwärmen. Die Pfanne vom Herd nehmen und die __Tortillas__ zum Warmhalten in der Pfanne stapeln, ggf. abdecken.
Schritt 4
Schritt 5
Die __Tomaten__ zu dem __Fleisch__ in die Pfanne geben und ca. 1Min. mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Schritt 6
Die __Tortillas__ mit dem __Fleisch__, den __Tomaten__ und dem __Slaw__ belegen, einschlagen und aufrollen. Mit evtl. __übrigem Slaw__ servieren.
Schritt 6
Rezept bearbeiten
Format je Zeile: Name|key|visible(0/1)|rank
Format je Zeile: original_text|basis_name|image_path
Format je Zeile: step_no|step_text|image_path
Format je Zeile: utensil_name
Format je Zeile: allergen_name|key|icon_url
Format je Zeile: nutrient_name|key|per_portion|unit
Neu laden