2 Packungen Baconscheiben
en baconscheiben
en baconscheiben
Bacon-Sandwich mit Ahornsirup mit Tomate und buntem Salat
dairy_free
kid_friendly
low_calorie
meat
under_30min
Heute gibt es BLT mal anders. BLT? Das steht für „Bacon, Lettuce, Tomato“, also „Speck, Salat, Tomate“ – ein absoluter Klassiker unter den Sandwiches. Wir lieben Klassiker, aber noch mehr lieben wir es, sie ein wenig abzuwandeln. Das Ergebnis ist optisch recht nah am Original, entscheidend sind aber die inneren Werte: Der Bacon wird mit Ahornsirup süßlich-karamellig verfeinert und der Salatmix punktet mit Vielfalt. Enjoy!
Utensilien
- Toaster
- große Pfanne
Allergene
- gluten
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 468.00 kcal
- carbs: 37.80 g
- fat: 29.00 g
- proteins: 14.10 g
Notizen
Zutaten
2 Packungen veganes Toastbrot
en veganes toastbrot
en veganes toastbrot
Essig
essig
essig
200g gemischter Salat
gemischter salat
gemischter salat
8TL Mayonnaise
mayonnaise
mayonnaise
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Päckchen Ahornsirup
päckchen ahornsirup
päckchen ahornsirup
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
4 Tomaten
tomaten
tomaten
Schritte
Schritt 1
Das __Toastbrot__ bis zur gewünschten Bräunung toasten. __Tipp:__ Wer keinen Toaster hat, röstet den __Toast__ 2–4Min. im Ofen bei 180°C (160°C Umluft).
Schritt 2
Eine große Pfanne mittelhoch erhitzen, die __Baconscheiben__ nebeneinander hineinlegen und 5–7Min. braten, sodass das Fett austritt. __Tipp:__ Damit die __Baconscheiben__ nicht übereinanderliegen, ggf. eine zweite Pfanne verwenden oder in mehreren Durchgängen braten.
Schritt 3
Den __Bacon__ mit dem __Ahornsirup__ beträufeln und ca. 2Min. weiterbraten, bis er knusprig ist. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Schritt 4
Die __Tomaten__ in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 5
__Jede Toastscheibe__ mit 1TL Mayonnaise bestreichen. Dann __4 Toastscheiben__ nach Belieben mit __Salat__, __Tomaten__ und __Bacon__ belegen und mit den __restlichen Toastscheiben__ bedecken. Vorsichtig zusammendrücken und diagonal halbieren.
Schritt 6
Den __übrigen Salat__ und die __übrigen Tomaten__ mit 2EL Olivenöl und 2EL Essig vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die __Sandwiches__ mit dem __Salat__ servieren.
