1 Becher Guacamole
guacamole
guacamole
Mexikanische Hähnchenwraps mit Salat und Guacamole
dairy_free
poultry
under_30min
Es ist wieder Zeit für Farbe! Unsere herzhaften Wraps sind prall gefüllt mit kräftig-aromatischem Hähnchenschenkelfleisch, frisch aus der Pfanne. Die Mitspieler: Tomate, Salat, Zwiebel, Limette und natürlich cremige Guacamole. So lässt sich der Sommer genießen. ¡Viva tortilla!
Utensilien
- 2 große Pfannen
- Küchenreibe
- Zitruspresse
Allergene
- gluten
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 872.00 kcal
- carbs: 63.40 g
- fat: 40.40 g
- proteins: 33.60 g
Notizen
Zutaten
250g Hähnchenstreifen mexikanische Art
hähnchenstreifen mexikanische art
hähnchenstreifen mexikanische art
Honig oder Zucker
honig oder zucker
honig oder zucker
Pflanzenöl
pflanzenöl
pflanzenöl
1 Packung Romanasalat
romanasalat
romanasalat
1 rote Zwiebel
rote zwiebel
rote zwiebel
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
2 Tomaten
tomaten
tomaten
2EL Tomatenketchup
tomatenketchup
tomatenketchup
1 Packung Tortillas
tortillas
tortillas
1 unbehandelte Limette
unbehandelte limette
unbehandelte limette
Schritte
Schritt 1
Den __Salat__ in dünne Streifen schneiden, dabei den Strunk entfernen. Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Die __Tomaten__ klein würfeln.
Schritt 2
Die __Limette__ halbieren, von __1 Hälfte__ die __Schale__ fein abreiben und den __Saft__ auspressen. __Tipp:__ Wer mag, kann auch mehr __Limette__ verwenden. 1EL Pflanzenöl mit 1EL Wasser, dem __Limettensaft__ und __½TL Limettenabrieb__ verrühren und das __Dressing__ mit Salz und Pfeffer sowie Honig oder Zucker abschmecken.
Schritt 3
Das __Fleisch__ in einer großen Pfanne mit 2EL Pflanzenöl bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 4–5Min. anbraten, bis das __Fleisch__ goldbraun und durch ist.
Schritt 4
Nebenher die __Tortillas__ nacheinander in einer zweiten Pfanne bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 30Sek. erwärmen. Die fertigen __Tortillas__ auf einem Teller mit einem Geschirrtuch abgedeckt warm halten.
Schritt 5
Das gebratene __Fleisch__ mit 2EL Ketchup und je 1 kräftigen Prise Salz und Pfeffer vermengen.
Schritt 6
Die __Tortillas__ mit der __Guacamole__ bestreichen und mit dem __Fleisch__ sowie etwas __Salat__, __Zwiebeln__ und __Tomaten__ belegen. Nach Belieben zusammenklappen und ggf. mit einem Zahnstocher fixieren. Das __übrige Gemüse__ mit dem __Dressing__ vermengen und als Beilage zu den __Wraps__ servieren.
