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ID 32542 | Kategorien: Fleisch, Vegetarisch

Das Telefon klingelt, das Baby weint und der Abwasch türmt sich zu einem Haufen, der dich bei jedem Anblick heftiger die Zähne knirschen lässt. Was du jetzt brauchst, ist ein fixes Gericht, das den Tellerberg nicht zum Einsturz bringt. Da kommen unsere schnellen Wraps wie gerufen und locken mit mariniertem Hähnchenfleisch, fruchtigen Tomaten und cremiger Guacamole. Aufregung für den Gaumen, Entspannung für dich!

Dauertime_level_3

Schwierigkeiteasy

Meal-Typmeat

Rezept-Typstandard

Ernaehrung-

ChefElisabeth

Utensilien

• Mikrowelle
• große Pfanne

Allergene

• gluten

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 737.00 kcal
• carbs: 58.30 g
• fat: 27.70 g
• proteins: 32.90 g

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Zutaten

2 Packungen Romanasalat
en romanasalat

2 Packungen Tortillas
en tortillas

2 Becher Guacamole
guacamole

500g Hähnchenstreifen mexikanische Art
hähnchenstreifen mexikanische art

1EL Honig
honig

Pflanzenöl
pflanzenöl

1 rote Zwiebel
rote zwiebel

Salz und Pfeffer
salz und pfeffer

2 Tomaten
tomaten

1 unbehandelte Limette
unbehandelte limette

Schritte

Schritt 1

Die __Limette__ vierteln. Die __Zwiebel__ schälen und in dünne Ringe schneiden. Den __Salat__ jeweils längs vierteln, dabei die unteren 1–2cm des Strunks entfernen. Es ist nicht schlimm, wenn sich ein paar einzelne Blätter lösen. Die __Tomaten__ achteln.

Schritt 2

Den __Salat__ in einer großen Pfanne mit 2EL Pflanzenöl bei starker Hitze 2–3Min. anbraten, bis der Rand jeweils leicht gebräunt, das Innere aber noch knackig ist. Zwischendurch mehrmals wenden. Den __Salat__ mit 2 kräftigen Prisen Salz würzen, dann aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller beiseitestellen.

Schritt 3

Das __Fleisch__ in der Pfanne mit 2TL Pflanzenöl bei mittlerer bis starker Hitze in ca. 5Min. gar braten. Die Hitze reduzieren, das __Fleisch__ mit 1EL Honig beträufeln und mit Salz abschmecken. Alles gut verrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.

Schritt 4

__4 Tortillas__ aufeinanderstapeln und bei 800W 35–40Sek. in der Mikrowelle erwärmen. Den Vorgang mit den __übrigen Tortillas__ wiederholen. __Tipp:__ Wer keine Mikrowelle hat, kann die __Tortillas__ auch nacheinander in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 15Sek. erwärmen.

Schritt 5

Die __Guacamole__ nach Geschmack mit etwas __Limettensaft__ sowie Salz und Pfeffer verfeinern.

Schritt 6

Die __Tortillas__ nach Belieben mit dem __Salat__, den __Tomaten__, dem __Fleisch__, den __Zwiebeln__ und der __Guacamole__ füllen. Etwas __Limettensaft__ über die __Tortillas__ träufeln und diese zu __Wraps__ zusammenfalten. Den __restlichen Salat__ und ggf. __übrige Tomaten__ dazu reichen.