Cremige Käsepasta mit Champignons und Knoblauch

ID 32618 | Kategorien: Pasta

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Manchmal braucht man nicht viel, um glücklich zu sein – dann reicht ein großer Teller voll mit käsiger Pasta, und die Welt scheint zumindest für einen Moment in Ordnung. Dieses Gefühl kannst du dir heute schnell und einfach an den heimischen Esstisch zaubern, denn wir schicken dir alles, was du für das ultimative Wohlfühlessen brauchst: leckere Pasta, zarte Champignons, etwas Knoblauch und natürlich: reichlich Käse. Köstlich!

Dauertime_level_4

Schwierigkeiteasy

Meal-Typveggie

Rezept-Typcore_down

Ernaehrung-

ChefElisabeth

Utensilien

großer Topf
große Pfanne
Messbecher
Sieb

Allergene

gluten
milk

Naehrwerte (pro Portion)

calories: 701.00 kcal
carbs: 84.70 g
fat: 27.60 g
proteins: 29.50 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

500g Champignons
champignons

3 Knoblauchzehen
knoblauchzehen

300ml Milch
milch

200g mittelalter Gouda, gerieben
mittelalter gouda, gerieben

400g Penne
penne

Pflanzenöl
pflanzenöl

Salz und Pfeffer
salz und pfeffer

Schritte

Schritt 1

In einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser für die __Pasta__ zum Kochen bringen. Die __Pilze__ ggf. säubern und vierteln. Den __Knoblauch__ schälen und sehr fein würfeln oder durch eine Knoblauchpresse drücken.

Schritt 2

Die __Pasta__ in das kochende Wasser geben und in 8–10Min. bissfest kochen. Mit einer Tasse etwas Pastawasser abschöpfen, dann die __Pasta__ in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.

Schritt 3

Die __Pilze__ in einer großen Pfanne mit 2EL Pflanzenöl bei starker Hitze 2–3Min. anbraten.

Schritt 4

Die Hitze reduzieren, den __Knoblauch__ zugeben und 1–2Min. mitbraten.

Schritt 5

Die __Pasta__ in die Pfanne geben und 300ml Milch, ca. __50ml Pastawasser__ sowie 1TL Salz zufügen. Den __Käse__ untermengen und schmelzen lassen, bis eine cremige __Sauce__ entsteht.

Schritt 6

Die __Käsepasta__ großzügig mit Pfeffer abschmecken und servieren.

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Titel

Quelle URL

Portionen

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Schwierigkeit

Dauer Label

Dauer von (Min)

Dauer bis (Min)

Dauer Einheit

Rezept-Typ

Meal-Kategorie

Ernaehrung

Chef

Schaerfe

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Beschreibung

Koch-Tipp

Kategorien

Fisch Fleisch Kartoffeln Pasta Reis Vegan Vegetarisch

Tags

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Zutaten

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Schritte

1|In einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser für die __Pasta__ zum Kochen bringen. Die __Pilze__ ggf. säubern und vierteln. Den __Knoblauch__ schälen und sehr fein würfeln oder durch eine Knoblauchpresse drücken.|/media/steps/205005-1-3633b48606a7f065.jpeg
2|Die __Pasta__ in das kochende Wasser geben und in 8–10Min. bissfest kochen. Mit einer Tasse etwas Pastawasser abschöpfen, dann die __Pasta__ in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.|/media/steps/205005-2-ffb730c8bd2d400f.jpeg
3|Die __Pilze__ in einer großen Pfanne mit 2EL Pflanzenöl bei starker Hitze 2–3Min. anbraten.|/media/steps/205005-3-301923ef623cb58d.jpeg
4|Die Hitze reduzieren, den __Knoblauch__ zugeben und 1–2Min. mitbraten.|/media/steps/205005-4-b10cc485b7dd5c68.jpeg
5|Die __Pasta__ in die Pfanne geben und 300ml Milch, ca. __50ml Pastawasser__ sowie 1TL Salz zufügen. Den __Käse__ untermengen und schmelzen lassen, bis eine cremige __Sauce__ entsteht.|/media/steps/205005-5-87f22e61b83f4394.jpeg
6|Die __Käsepasta__ großzügig mit Pfeffer abschmecken und servieren.|/media/steps/205005-6-2453b99b8e448bcf.jpeg

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Utensilien

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Allergene

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Naehrwerte

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