Superfix V1: Pilawreis mit veganem Rind serviert mit frischen Kräutern und Cashews

ID 32857 | Kategorien: Fleisch, Reis, Vegetarisch

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Heute strahlen gebratener Curryreis mit veganem Rind und goldgelber Babymais auf dem Teller um die Wette – da ist gute Laune vorprogrammiert! Auch Minze und Koriander erheitern mit ihren frischen Aromen die Gemüter. Empfehlung des Hauses: Fix kochen, dann am Tisch zurücklehnen und genießerisch die Cashews zerknacken.

Dauertime_level_3

Schwierigkeitmedium

Meal-Typveggie

Rezept-Typpremium

Ernaehrung-

ChefHannah

Utensilien

großer Topf mit Deckel
Messbecher
Sieb

Allergene

gluten
mustard
peanuts
soy
tree_nuts

Naehrwerte (pro Portion)

calories: 852.00 kcal
carbs: 109.10 g
fat: 28.90 g
proteins: 36.30 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

1 Dose Babymais
babymais

200g Basmatireis
basmatireis

25g Cashewkerne, geröstet & gesalzen
cashewkerne, geröstet & gesalzen

200g geschnittene grüne Bohnen
geschnittene grüne bohnen

50ml Ketjap Manis
ketjap manis

10g Koriander & Minze
koriander & minze

2 Päckchen Vadouvan-Gewürzmischung
päckchen vadouvan-gewürzmischung

Pflanzenöl
pflanzenöl

Salz und Pfeffer
salz und pfeffer

1 Packung veganes Rindergeschnetzeltes
veganes rindergeschnetzeltes

Schritte

Schritt 1

Den __Babymais__ in ein Sieb abgießen.

Schritt 2

Die __veganen Rinderschnetzel__ in einem großen Topf mit 2EL Pflanzenöl bei mittlerer bis starker Hitze ca. 30Sek. anbraten. Dann den __Reis__, die __grünen Bohnen__ und den __Babymais__ zugeben und ca. 1Min. weiterbraten.

Schritt 3

400ml Wasser angießen und die __Gewürzmischung__ sowie ½TL Salz und Pfeffer einrühren.

Schritt 4

Den __Reis__ gleichmäßig im Topf verteilen, auf mittlere bis niedrige Hitze reduzieren und abgedeckt 12–14Min. köcheln lassen, bis der __Reis__ gar ist und am Topfboden eine goldbraune, leicht knusprige Kruste entsteht.

Schritt 5

Die harten Stängel der __Minze__ entfernen, dann die __Minze samt weicher Stängel__ und den __Koriander samt Stängeln__ grob schneiden.

Schritt 6

Die __Cashews__ grob hacken. Den __Pilawreis__ mit den __Kräutern__ und den __Cashews__ garnieren und mit dem __Ketjap Manis__ beträufelt servieren.

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Titel

Quelle URL

Portionen

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Schwierigkeit

Dauer Label

Dauer von (Min)

Dauer bis (Min)

Dauer Einheit

Rezept-Typ

Meal-Kategorie

Ernaehrung

Chef

Schaerfe

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Beschreibung

Koch-Tipp

Kategorien

Fisch Fleisch Kartoffeln Pasta Reis Vegan Vegetarisch

Tags

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Zutaten

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Schritte

1|Den __Babymais__ in ein Sieb abgießen.|/media/steps/201629-1-e6c4699d91571059.jpeg
2|Die __veganen Rinderschnetzel__ in einem großen Topf mit 2EL Pflanzenöl bei mittlerer bis starker Hitze ca. 30Sek. anbraten. Dann den __Reis__, die __grünen Bohnen__ und den __Babymais__ zugeben und ca. 1Min. weiterbraten.|/media/steps/201629-2-c99b026ad909888e.jpeg
3|400ml Wasser angießen und die __Gewürzmischung__ sowie ½TL Salz und Pfeffer einrühren.|/media/steps/201629-3-517e78b6515f33ba.jpeg
4|Den __Reis__ gleichmäßig im Topf verteilen, auf mittlere bis niedrige Hitze reduzieren und abgedeckt 12–14Min. köcheln lassen, bis der __Reis__ gar ist und am Topfboden eine goldbraune, leicht knusprige Kruste entsteht.|/media/steps/201629-4-b2f4a55adb57786c.jpeg
5|Die harten Stängel der __Minze__ entfernen, dann die __Minze samt weicher Stängel__ und den __Koriander samt Stängeln__ grob schneiden.|/media/steps/201629-5-5cc52cc36ca53fc6.jpeg
6|Die __Cashews__ grob hacken. Den __Pilawreis__ mit den __Kräutern__ und den __Cashews__ garnieren und mit dem __Ketjap Manis__ beträufelt servieren.|/media/steps/201629-6-ea11c3715636cf0e.jpeg

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Utensilien

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Allergene

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Naehrwerte

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