½TL Honig
½tl honig
½tl honig
Bunte Kirschtomaten-Tarte mit Feta dazu Spinatsalat mit Kapern und Rauchmandeln
vegetarian
Dass unsere Premiumgerichte wahnsinnig köstlich sind, liegt vor allem daran, dass sie voll exquisiter Zutaten stecken. So wie unsere hübsche Tarte: Sie ist mit fruchtigen, bunten Kirschtomaten, cremigem Feta und aromatischer Basilikumcreme ausstaffiert. Der Babyspinatsalat mit würzigem Kaperndressing und Rauchmandeln bringt einen wunderbar herben Kontrast ins Spiel. Und wie die karamellisierten Zwiebeln erst duften ...!
Utensilien
- Backofen und Backblech
- mittelgroße Pfanne
Allergene
- gluten
- milk
- tree_nuts
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 1167.00 kcal
- carbs: 72.50 g
- fat: 84.20 g
- proteins: 25.00 g
Notizen
Zutaten
50g Babyspinat
babyspinat
babyspinat
Balsamicoessig
balsamicoessig
balsamicoessig
1 Packung Blätterteig
blätterteig
blätterteig
500g bunte Kirschtomaten
bunte kirschtomaten
bunte kirschtomaten
100g Feta
feta
feta
1 Packung Kapern
kapern
kapern
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Päckchen Basilikumcreme
päckchen basilikumcreme
päckchen basilikumcreme
2 Päckchen griechische Gewürzmischung
päckchen griechische gewürzmischung
päckchen griechische gewürzmischung
25g Rauchmandeln
rauchmandeln
rauchmandeln
2 rote Zwiebeln
rote zwiebeln
rote zwiebeln
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
1TL Senf
senf
senf
1 Dose Tomatenmark
tomatenmark
tomatenmark
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 240°C (220ºC Umluft) vorheizen. Die __Zwiebeln__ schälen, halbieren und in ca. 0,5cm breite Spalten schneiden. In einer mittelgroßen Pfanne mit 1EL Olivenöl und 1 kräftigen Prise Salz bei mittlerer Hitze in ca. 10Min. goldbraun und weich braten. Mit 1EL Balsamicoessig ablöschen und 2–5Min. einköcheln lassen.
Schritt 2
Das __Tomatenmark__ mit der __Gewürzmischung__, 1EL Olivenöl, 2EL Wasser sowie je 1 kräftigen Prise Salz und Pfeffer zu einer __Sauce__ verrühren. Den __Teig__ mit dem Papier nach unten auf einem Backblech ausrollen und mit einer Gabel mehrere Male einstechen.
Schritt 3
Die __Sauce__ gleichmäßig auf dem __Teig__ verteilen, dabei ca. 2cm Rand auslassen. Den Rand leicht eindrehen, um eine Kruste zu bilden. Den __Teig__ mit den __Zwiebeln__ und den __Kirschtomaten__ belegen, dann mit der __½ der Kapern__ bestreuen und den __Feta__ darüber zerkrümeln. Mit der __Basilikumcreme__ beträufeln und mit 1 Prise Pfeffer würzen.
Schritt 4
Die __Tarte__ im Ofen 12–18Min. backen, bis die __Kirschtomaten__ beginnen aufzuplatzen und der __Teig__ goldbraun und an den Rändern knusprig ist.
Schritt 5
Die __restlichen Kapern__ grob hacken und mit 1EL Olivenöl, 1TL Senf und ½TL Honig verrühren. Das __Dressing__ mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die __Rauchmandeln__ grob hacken und mit dem __Spinat__ unter das __Dressing__ heben. Die __Kirschtomaten-Tarte__ nach Belieben in Stücke schneiden und mit dem __Spinatsalat__ servieren.
