Überbackene Ricotta-Spinat-Girasole mit Tomate in cremiger Spinatsauce

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Überbackene Ricotta-Spinat-Girasole mit Tomate in cremiger Spinatsauce

ID 35541 | Kategorien: Vegetarisch

kid_friendly low_calorie

Heute servieren wir Comfortfood vom Feinsten, denn wer kann bei einem cremigen Nudelauflauf schon Nein sagen? Richtig, niemand. In unserer Auflaufform tummeln sich feine, mit Ricotta gefüllte Girasole, die sich gemeinsam mit geraspelter Zucchini und zartem Spinat in gewürzter Crème fraîche suhlen. Abgeschlossen wird mit Tomaten und Käse, und dann kommt das Ganze auch schon in den Ofen, wo es herrlich goldbraun wird. So gut!

Dauertime_level_6
Schwierigkeiteasy
Meal-Typveggie
Rezept-Typstandard
Ernaehrung-
ChefHannah

Utensilien

  • Backofen und Auflaufform
  • Küchenreibe
  • Alufolie

Allergene

  • egg
  • gluten
  • milk

Naehrwerte (pro Portion)

  • calories: 585.00 kcal
  • carbs: 45.50 g
  • fat: 35.60 g
  • proteins: 21.40 g

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Notizen

Zutaten

babyspinat
50g Babyspinat
babyspinat
bio-girasole mit ricotta & spinat
250g Bio-Girasole mit Ricotta & Spinat
bio-girasole mit ricotta & spinat
chen hartkäse
1 Stückchen Hartkäse
chen hartkäse
creme fraiche
1 Becher Crème fraîche
creme fraiche
fleischtomate
1 Fleischtomate
fleischtomate
Olivenöl
olivenöl
päckchen griechische gewürzmischung
1 Päckchen griechische Gewürzmischung
päckchen griechische gewürzmischung
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
zucchini
1 Zucchini
zucchini

Schritte

Schritt 1
Den Backofen auf 200°C (180°C Umluft) vorheizen. Den __Käse__ fein reiben. Die __Zucchini__ grob raspeln.
Schritt 1
Schritt 2
Die __Tomate__ in ca. 0,5cm dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Schritt 3
In einer mittelgroßen Auflaufform die __Crème fraîche__ mit der __Gewürzmischung__, ½TL Salz und 1 kräftigen Prise Pfeffer verrühren.
Schritt 3
Schritt 4
Die __Zucchini__, den __Spinat__ und die __Pasta__ in die Auflaufform geben und vorsichtig vermengen, sodass die __Pasta__ mit dem __Gemüse__ und der __Sauce__ bedeckt ist. Dann die __Pasta__ mit dem __Käse__ bestreuen.
Schritt 4
Schritt 5
Die __Tomatenscheiben__ auf der __Pasta__ verteilen und mit 2TL Olivenöl beträufeln, dann die Auflaufform mit Alufolie abdecken und die __Pasta__ im Ofen 10–15Min. überbacken.
Schritt 5
Schritt 6
Die Alufolie von der Auflaufform abnehmen und die __Pasta__ in weiteren ca. 5Min. leicht knusprig backen. __Tipp:__ Wer einen Ofen mit Grillfunktion hat, kann diese einschalten. Die __überbackenen Ricotta-Spinat-Girasole__ kurz auskühlen lassen und servieren.
Schritt 6
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