400g Bio-Penne
bio-penne
bio-penne
Hähnchen-Pasta „Mexiko“ mit Kidneybohnen und Guacamole
dairy_free
high_protein
poultry
spicy
under_30min
Die Aromen der mexikanischen Küche treffen auf beste italienische Bio-Pasta in diesem feinen und schnell zubereiteten, pikanten Gericht mit bereits würzig mariniertem Hähnchenschenkelfleisch, Kidneybohnen, Guacamole und Limette. Frischer Koriander rundet den Schmaus perfekt ab. Guten Appetit!
Utensilien
- großer Topf
- große Pfanne
- Küchenreibe
- Sieb
Allergene
- gluten
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 1230.00 kcal
- carbs: 153.50 g
- fat: 27.30 g
- proteins: 54.40 g
Notizen
Zutaten
500g Hähnchenstreifen mexikanische Art
hähnchenstreifen mexikanische art
hähnchenstreifen mexikanische art
20g Koriander
koriander
koriander
2 Dosen Bio-Kidneybohnen
n bio-kidneybohnen
n bio-kidneybohnen
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
2 Pck. Guacamole
pck. guacamole
pck. guacamole
2 Pck. Heinz Tomato Frito Chili
pck. heinz tomato frito chili
pck. heinz tomato frito chili
1 Pck. Hühnerbrühgewürz
pck. hühnerbrühgewürz
pck. hühnerbrühgewürz
2 rote Zwiebeln
rote zwiebeln
rote zwiebeln
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
2 unbehandelte Limetten
unbehandelte limetten
unbehandelte limetten
Zucker
zucker
zucker
Schritte
Schritt 1
In einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser für die __Pasta__ zum Kochen bringen. Inzwischen die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Die __Bohnen__ in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 2
Die __Pasta__ in das kochende Wasser geben und in 7–9Min. bissfest kochen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 3
Die __Zwiebeln__ in einer großen Pfanne mit 2EL Olivenöl ca. 1Min. anbraten. Mit dem __Tomato Frito__ ablöschen, dann die __Bohnen__ und das __Brühgewürz__ unterrühren und alles 3–4Min. köcheln lassen.
Schritt 4
Das __Fleisch__ in die __Sauce__ geben und ca. 4Min. mitgaren, bis das __Fleisch__ gar ist.
Schritt 5
Inzwischen die __Limettenschale__ fein abreiben und die __Guacamole__ nach Belieben mit dem __Limettenabrieb__ sowie Salz und Pfeffer verfeinern.
Schritt 6
Die __Limetten__ in Spalten schneiden. Den __Koriander samt Stängeln__ grob schneiden. Die __Sauce__ mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Die __Pasta__ gut unterheben, auf Teller verteilen und mit der __Guacamole__ und dem __Koriander__ garnieren. Mit den __Limettenspalten__ servieren.
