200g Babyspinat
babyspinat
babyspinat
Überbackene Ricotta-Spinat-Girasole mit Tomate in cremiger Spinatsauce
kid_friendly
vegetarian
Heute servieren wir Comfortfood vom Feinsten, denn wer kann bei einem cremigen Nudelauflauf schon Nein sagen? Richtig, niemand. In unserer Auflaufform tummeln sich feine, mit Ricotta gefüllte Girasole, die sich mit zartem Spinat in gewürzter Crème fraîche suhlen. Abgeschlossen wird mit Tomaten und Käse, und dann kommt das Ganze auch schon in den Ofen, wo es herrlich goldbraun wird. So gut!
Utensilien
- Backofen und Auflaufform
- Küchenreibe
- Alufolie
Allergene
- egg
- gluten
- milk
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 558.00 kcal
- carbs: 41.80 g
- fat: 34.10 g
- proteins: 20.60 g
Notizen
Zutaten
500g Bio-Girasole mit Ricotta & Spinat
bio-girasole mit ricotta & spinat
bio-girasole mit ricotta & spinat
2 Stückchen Hartkäse
chen hartkäse
chen hartkäse
2 Becher Crème fraîche
creme fraiche
creme fraiche
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
2 Päckchen griechische Gewürzmischung
päckchen griechische gewürzmischung
päckchen griechische gewürzmischung
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
3 Tomaten
tomaten
tomaten
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 200°C (180°C Umluft) vorheizen. Den __Käse__ fein reiben. Die __Zucchini__ grob raspeln.
Schritt 2
Die __Tomaten__ in ca. 0,5cm dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
In einer großen Auflaufform die __Crème fraîche__ mit der __Gewürzmischung__, 1TL Salz und ½TL Pfeffer verrühren.
Schritt 4
Den __Spinat__ und die __Pasta__ in die Auflaufform geben und vorsichtig vermengen, sodass die __Pasta__ mit dem __Spinat__ und der __Sauce__ bedeckt ist. Dann die __Pasta__ mit dem __Käse__ bestreuen.
Schritt 5
Die __Tomatenscheiben__ auf der __Pasta__ verteilen und mit 1EL Olivenöl beträufeln, dann die Auflaufform mit Alufolie abdecken und die __Pasta__ im Ofen 10–15Min. überbacken.
Schritt 6
Die Alufolie von der Auflaufform abnehmen und die __Pasta__ in weiteren ca. 5Min. leicht knusprig backen. __Tipp:__ Wer einen Ofen mit Grillfunktion hat, kann diese einschalten. Die __überbackenen Ricotta-Spinat-Girasole__ kurz auskühlen lassen und servieren.
