1 Dose Ananas
ananas
ananas
Geflügelwürstchen mit Ofengemüse fruchtig-fein mit Ananas und Limette
no_gluten_ingredients
poultry
spicy
Fröhlich und bunt geht es heute Abend am Esstisch zu, wenn du mit deinem Team die fruchtig gebackene Gemüsevariation und die pikanten Geflügelwürstchen verkostest. Auf dem Blech tummeln sich Kartoffelwürfel, Paprika- und rote Zwiebelstreifen sowie saftige Ananasstückchen. Beflügelt von der Partybowle aus Ingwer und Limette tanzen sie Limbo mit den Würstchen und feiern ihre Einmaligkeit. Ein rauschendes Fest mit wenig Abwasch!
Utensilien
- Backofen
- Backblech und Backpapier
- Küchenreibe
- Zitruspresse
- Sieb
Allergene
- celery
- milk
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 642.00 kcal
- carbs: 74.30 g
- fat: 27.40 g
- proteins: 23.10 g
Notizen
Zutaten
1 gelbe Paprika
elbe paprika
elbe paprika
2 Hotdog-Geflügelwürste Texas-Style
hotdog-geflügelwürste texas-style
hotdog-geflügelwürste texas-style
1 Stück Ingwer
ingwer
ingwer
1 Knoblauchzehe
knoblauchzehe
knoblauchzehe
1 Packung mehligkochende Kartoffeln
mehligkochende kartoffeln
mehligkochende kartoffeln
Pflanzenöl
pflanzenöl
pflanzenöl
1 rote Paprika
rote paprika
rote paprika
1 rote Zwiebel
rote zwiebel
rote zwiebel
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
2EL Tomatenketchup
tomatenketchup
tomatenketchup
1 unbehandelte Limette
unbehandelte limette
unbehandelte limette
Zucker
zucker
zucker
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 240°C (220°C Umluft) vorheizen. Die __Kartoffeln samt Schale__ in ca. 2cm große Stücke schneiden, mit 1EL Pflanzenöl sowie je 1 kräftigen Prise Salz und Pfeffer vermengen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. In den Backofen geben, auch wenn dieser ggf. noch vorheizt, und 5–7Min. backen.
Schritt 2
Die __Paprika__ vierteln, entkernen und in ca. 2cm breite Streifen schneiden. Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in ca. 1cm dünne Spalten schneiden.
Schritt 3
Die __Ananas__ in ein Sieb abgießen, dabei den __Saft__ auffangen. Den __Knoblauch__ schälen und grob würfeln. Den __Ingwer__ schälen und fein reiben. Die __Limettenschale__ abreiben, dann die __Limette__ halbieren und auspressen.
Schritt 4
Die __1/2 des Ingwers__ mit __2EL Ananassaft__, der __Limettenschale__, dem __Knoblauch__, 2EL Pflanzenöl, 1TL Zucker, 1/2TL Salz und 1 Prise Pfeffer zu einer __Würzsauce__ verrühren.
Schritt 5
Die __Kartoffeln__ aus dem Ofen nehmen, die __Paprika__, die __Zwiebeln__ und die __Ananas__ dazugeben, alles mit der __Würzsauce__ vermengen und ca. 15Min. im Ofen backen. Den __restlichen Ingwer__ mit 2EL Ketchup zu einem __Dip__ verrühren.
Schritt 6
Das __Gemüse__ nach ca. 15Min. Garzeit aus dem Ofen nehmen und wenden, dann die __Würste__ dazugeben und ca. 10Min. mitbacken. Die __Würste__ nach der Hälfte der Garzeit ebenfalls wenden. Das __Ofengemüse__ ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann mit den __Geflügelwürstchen__ auf Teller verteilen und mit dem __Dip__ servieren.
