2 Packungen Pizzateig
en pizzateig
en pizzateig
Thai-Pizza mit Schweinehack und Paprika-Karotten-Salat
meat
spicy
under_30min
An Thailand denkst du vermutlich nicht zuerst, wenn du das Wort „Pizza“ hörst. Aber wir können versichern: Das saftige Schweinehack mit Thai-Basilikum und Sweet-Chili-Sauce fühlt ich auf dem knusprigen Teig ausgesprochen wohl. Der knackig-frische Salat dazu wird pikant-süß angemacht und ist die passende Begleitung. Guten Appetit!
Utensilien
- Backofen und 2 Backbleche
- große Pfanne
- Küchenreibe
Allergene
- gluten
- milk
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 1167.00 kcal
- carbs: 110.90 g
- fat: 54.90 g
- proteins: 49.20 g
Notizen
Zutaten
2 Packungen Schweinehackfleisch
en schweinehackfleisch
en schweinehackfleisch
Essig
essig
essig
2 Karotten
karotten
karotten
Pflanzenöl
pflanzenöl
pflanzenöl
200g Pizzakäse
pizzakäse
pizzakäse
2 rote Paprika
rote paprika
rote paprika
1 rote Zwiebel
rote zwiebel
rote zwiebel
Salz und Pfeffer
salz und pfeffer
salz und pfeffer
50ml Sweet-Chili-Sauce
sweet-chili-sauce
sweet-chili-sauce
10g Thai-Basilikum
thai-basilikum
thai-basilikum
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 240°C (220°C Umluft) vorheizen. Die __Karotten__ ggf. schälen und grob raspeln. Die __Zwiebel__ schälen und halbieren, __eine Hälfte__ in feine Streifen schneiden, die __andere Hälfte__ fein würfeln. Die __Paprika__ vierteln, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Die __Thai-Basilikumblätter__ abzupfen, die __Stiele__ fein schneiden.
Schritt 2
Das __Hackfleisch__, die __Zwiebelwürfel__ und die __Basilikumstiele__ mit 1EL Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 3–5Min. krümelig anbraten. Die __1/2 der Sweet-Chili-Sauce__ unterrühren und mit je 1 kräftige Prise Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Die __Teige__ mit dem Papier nach unten auf zwei Backblechen ausrollen und jeweils an den Rändern ca. 1cm breit nach innen umklappen.
Schritt 4
Das __Hackfleisch__ gleichmäßig auf den __Teigen__ verteilen und mit den __Zwiebelstreifen__ belegen. Mit insgesamt der __1/2 der Paprikastreifen__ und dem __Käse__ bestreuen und die __Pizzen__ 15–20Min. im Ofen backen, bis der __Teig__ goldbraun und gar ist. Je nach Ofen die Position der Bleche nach der Hälfte der Zeit tauschen.
Schritt 5
Die __übrige Sweet-Chili-Sauce__ mit 1EL Pflanzenöl, 1EL Essig und je 1 Prise Salz und Pfeffer zu einem __Dressing__ verrühren.
Schritt 6
Die __Karotten__ und die __restlichen Paprikastreifen__ mit dem __Dressing__ vermengen. Die __Pizza__ nach Belieben in Stücke schneiden, mit etwas __Salat__ und den __Basilikumblättern__ garnieren und mit dem __übrigen Salat__ servieren.
