Zurueck zur Liste

ID 40808 | Kategorien: Fleisch, Vegan, Vegetarisch

An Thailand denkst du vermutlich nicht zuerst, wenn du das Wort „Pizza“ hörst. Aber wir können versichern: Das saftige Schweinehack mit Thai-Basilikum und Sweet-Chili-Sauce fühlt ich auf dem knusprigen Teig ausgesprochen wohl. Der knackig-frische Salat dazu wird pikant-süß angemacht und ist die passende Begleitung. Guten Appetit!

Utensilien

• Backofen und Backblech
• mittelgroße Pfanne
• Küchenreibe

Allergene

• gluten
• milk

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 1254.00 kcal
• carbs: 120.80 g
• fat: 60.00 g
• proteins: 49.50 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

Essig
essig

1 Karotte
karotte

Pflanzenöl
pflanzenöl

100g Pizzakäse
pizzakäse

1 Packung Pizzateig
pizzateig

1 rote Paprika
rote paprika

1 rote Zwiebel
rote zwiebel

Salz und Pfeffer
salz und pfeffer

1 Packung Schweinehackfleisch
schweinehackfleisch

50ml Sweet-Chili-Sauce
sweet-chili-sauce

10g Thai-Basilikum
thai-basilikum

Schritte

Schritt 1

Den Backofen auf 240°C (220°C Umluft) vorheizen. Die __Karotte__ ggf. schälen und grob raspeln. Die __Zwiebel__ schälen und halbieren, __eine Hälfte__ in feine Streifen schneiden, die __andere Hälfte__ fein würfeln. Die __Paprika__ vierteln, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Die __Thai-Basilikumblätter__ abzupfen, die __Stiele__ fein schneiden.

Schritt 2

Das __Hackfleisch__, die __Zwiebelwürfel__ und die __Basilikumstiele__ mit 1TL Pflanzenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze 3–5Min. krümelig anbraten. __1EL Sweet-Chili-Sauce__ unterrühren und mit je 1 Prise Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Den __Teig__ mit dem Papier nach unten auf einem Backblech ausrollen und an den Rändern ca. 1cm breit nach innen umklappen.

Schritt 4

Das __Hackfleisch__ gleichmäßig auf dem __Teig__ verteilen und mit den __Zwiebelstreifen__ belegen. Mit der __1/2 der Paprikastreifen__ und dem __Käse__ bestreuen und die __Pizza__ 15–20Min. im Ofen backen, bis der __Teig__ goldbraun und gar ist.

Schritt 5

__1EL Sweet-Chili-Sauce__ mit 1TL Pflanzenöl, 1TL Essig und je 1 Prise Salz und Pfeffer zu einem __Dressing__ verrühren.

Schritt 6

Die __Karotten__ und die __restlichen Paprikastreifen__ mit dem __Dressing__ vermengen. Die __Pizza__ nach Belieben in Stücke schneiden, mit etwas __Salat__ und den __Basilikumblättern__ garnieren und mit dem __übrigen Salat__ servieren.