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ID 41553 | Kategorien: Fleisch, Vegetarisch

Lust auf mediterranes Flair? Dann sind unsere zart-saftigen Hähnchendrumsticks genau das Richtige für dich! Die werden zusammen mit Paprika und Kirschtomaten gebacken und bereits im Ofen mit einem aromatisch-würzigen Oregano-Zitronen-Öl verfeinert, zu guter Letzt darf noch cremiger Feta darauf schmelzen. Mmmmh! Ach so: Fluffiger Couscous fungiert dezent als äußerst aparte Beilage. Jetzt noch mal: Mmmmh!

Utensilien

• Backofen
• Backblech und Backpapier
• kleiner Topf mit Deckel
• Messbecher
• Küchenreibe
• Zitronenpresse

Allergene

• gluten
• milk

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 837.00 kcal
• carbs: 95.70 g
• fat: 27.40 g
• proteins: 55.60 g

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Notizen

Zutaten

1 Lauchzwiebel
auchzwiebel

200g Couscous
couscous

1 gelbe Paprika
elbe paprika

1 Packung Fetakäse
fetakäse

1 Packung Hähnchendrumsticks
hähnchendrumsticks

250g Kirschtomaten
kirschtomaten

2 Knoblauchzehen
knoblauchzehen

Olivenöl
olivenöl

1 Päckchen getrockneter Oregano
päckchen getrockneter oregano

1 Päckchen Hühnerbrühgewürz
päckchen hühnerbrühgewürz

Salz und schwarzer Pfeffer
salz und schwarzer pfeffer

1 unbehandelte Zitrone
unbehandelte zitrone

Schritte

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C (180°C Umluft) vorheizen. Die __Paprika__ vierteln, entkernen und in ca. 2cm große Stücke schneiden. Den __Knoblauch__ schälen und grob würfeln. Die __Zitronenschale__ abreiben. Den __grünen Teil der Lauchzwiebel__ beiseitelegen, den __weißen Teil__ in ca. 2cm große Stücke schneiden.

Schritt 2

Den __Knoblauch__, die __Zitronenschale__ und den __Oregano__ mit der __1/2 des Brühgewürzes__, 2EL Olivenöl und je 1TL Salz und Pfeffer verrühren.

Schritt 3

Das __Fleisch__ trocken tupfen, mit je 1 Prise Salz und Pfeffer würzen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ca. 10Min. backen. Dann die __Paprika__, den __weißen Teil der Lauchzwiebel__ und die __Tomaten__ auf das Backblech geben. Das __Gemüse__ und das __Fleisch__ mit dem Würzöl vermengen und ca. 20Min. weiter backen, bis das __Gemüse__ goldbraun und das __Fleisch__ gar ist.

Schritt 4

In einem kleinen Topf 400ml Wasser mit dem __restlichen Brühgewürz__ zum Kochen bringen. Den Topf vom Herd nehmen, den __Couscous__ in das kochende Wasser rühren und abgedeckt 8–10Min. quellen lassen.

Schritt 5

Nach ca. 20Min. Backzeit den __Feta__ mit den Fingern über dem Backblech zerkrümeln und ca. 5Min. mitbacken. Den __grünen Teil der Lauchzwiebel__ in feine Ringe schneiden. Die __Zitrone__ halbieren und __eine Hälfte__ auspressen, die __andere Hälfte__ in Spalten schneiden.

Schritt 6

Den __Couscous__ mit einer Gabel auflockern und nach Geschmack mit dem __Zitronensaft__ sowie Salz und Pfeffer würzen. Das __Fleisch__ und das __Gemüse samt Feta__ auf dem __Couscous__ anrichten, mit dem __grünen Teil der Lauchzwiebel__ garnieren und mit den __Zitronenspalten__ servieren.