1 Lauchzwiebel
auchzwiebel
auchzwiebel
Drumsticks mit Ketjap-Manis-Würze dazu gebackene Gemüsepommes und Dip
dairy_free
kid_friendly
low_carb
no_gluten_ingredients
poultry
Mmmh, dieses Gericht ist zum Fingerabschlecken gut! Die zarten Hähnchendrumsticks werden zunächst gewürzt und im Ofen gebacken. Kurz bevor sie fertig sind, werden sie mit einer Ketjap-Manis-Rosmarin-Sauce bestrichen. Die leckeren Gemüsepommes aus Süßkartoffel und Knollensellerie mit ihrem leicht fruchtigen Dip passen perfekt. Der Hit bei Klein und Groß!
Utensilien
- Backofen
- 2 Backbleche und Backpapier
- Sparschäler
- Küchenpinsel
Allergene
- celery
- soy
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 809.00 kcal
- carbs: 49.50 g
- fat: 45.10 g
- proteins: 45.60 g
Notizen
Zutaten
1 Packung Hähnchendrumsticks
hähnchendrumsticks
hähnchendrumsticks
25ml Ketjap Manis
ketjap manis
ketjap manis
1 Knollensellerie
knollensellerie
knollensellerie
2EL Mayonnaise
mayonnaise
mayonnaise
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Päckchen edelsüßes Paprikapulver
päckchen edelsüßes paprikapulver
päckchen edelsüßes paprikapulver
5g Rosmarin
rosmarin
rosmarin
Salz und schwarzer Pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
2 Süßkartoffeln
süßkartoffeln
süßkartoffeln
1EL Tomatenketchup
tomatenketchup
tomatenketchup
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 240°C (220°C Umluft) vorheizen. Die __Drumsticks__ trocken tupfen. 2EL Olivenöl mit dem __Paprikapulver__, 1TL Salz und etwas Pfeffer verrühren und das __Gewürzöl__ kräftig mit den Händen in die __Drumsticks__ einmassieren. Die __Drumsticks__ etwas abtropfen lassen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech 30–35Min. im Ofen garen. Das __restliche Gewürzöl__ aufbewahren.
Schritt 2
Die __Süßkartoffeln__ und den __Sellerie__ schälen, in ca. 1cm dünne Scheiben schneiden und anschließend in ca. 1cm breite, pommesartige Stifte schneiden. Die __Rosmarinnadeln__ abzupfen und möglichst fein schneiden.
Schritt 3
Die __Gemüsepommes__ auf einem zweiten mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, mit 2EL Olivenöl vermengen und 20–25Min. im Ofen backen.
Schritt 4
Das __Ketjap Manis__ mit dem __restlichen Gewürzöl__ und dem __Rosmarin__ verrühren.
Schritt 5
Die __Lauchzwiebel__ in feine Ringe schneiden. 2EL Mayonnaise und 1EL Ketchup verrühren und den __Dip__ mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Ca. 5Min. vor Ende der Garzeit die __Drumsticks__ mit der __Glasur__ einpinseln und fertig garen. Die __Gemüsepommes__ mit Salz und Pfeffer würzen und mit den __Drumsticks__ und dem __Dip__ anrichten. Mit den __Lauchzwiebeln__ garnieren und servieren. __Tipp:__ Wer mag, kann noch die __Bratensauce__ vom Backblech über die __Drumsticks__ träufeln.
