10g Basilikum
basilikum
basilikum
Herzhafte Chorizo-Lasagne mit Basilikum und Mozzarella
meat
spicy
Heute liefern wir dir alles für einen saftigen Lasagne-Traum aus frischen Nudelblättern, herzhafter Chorizo und einem herrlich dicken Tomatensugo. Mozzarella, der im Ofen so richtig schön zerläuft, darf natürlich nicht fehlen. Hallo? Aufgewacht! Das ist kein Traum! Guten Appetit!
Koch-Tipp
Die Lasagne gelingt am besten, wenn die Auflaufform in etwa so groß ist wie ein Lasagneblatt.
Utensilien
- Backofen und Auflaufform
- mittelgroße Pfanne
Allergene
- egg
- gluten
- milk
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 795.00 kcal
- carbs: 88.20 g
- fat: 30.20 g
- proteins: 40.10 g
Notizen
Zutaten
1 Packung Chorizo
chorizo
chorizo
1 gelbe Paprika
elbe paprika
elbe paprika
250g frische Lasagneblätter
frische lasagneblätter
frische lasagneblätter
1 Dose gehackte Tomaten
gehackte tomaten
gehackte tomaten
1 Knoblauchzehe
knoblauchzehe
knoblauchzehe
1 Mozzarella
mozzarella
mozzarella
1 Päckchen Gulaschgewürz
päckchen gulaschgewürz
päckchen gulaschgewürz
1 rote Zwiebel
rote zwiebel
rote zwiebel
Salz und schwarzer Pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 240°C (220°C Umluft) vorheizen. Die __Paprika__ halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die __Zwiebel__ und den __Knoblauch__ schälen und fein würfeln. Die __Basilikumblätter__ von den Stängeln zupfen.
Schritt 2
Den __Mozzarella__ in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Die __Chorizo__ mit einem scharfen Messer von der Pelle befreien und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Die __Chorizo__ in einer mittelgroßen Pfanne ohne Zugabe von Fett bei mittlerer Hitze 1–2Min. anbraten. Die __Paprika__, die __Zwiebeln__ und den __Knoblauch__ dazugeben und 2–3Min. mitbraten, dann mit dem __Gulaschgewürz__ bestäuben und mit den __gehackten Tomaten__ ablöschen. Die __Sauce__ 5–6Min. sanft köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
In einer Auflaufform __1–2EL Sauce__ verstreichen, dann abwechselnd __Lasagneblätter__, __Sauce__, __Basilikum__ und __Mozzarella__ einschichten, bis alles aufgebraucht ist. Mit __Sauce__ und __Käse__ abschließen. __Tipp:__ Wer mag, kann einige __Basilikumblätter__ für die __Garnitur__ beiseitelegen.
Schritt 6
Die __Lasagne__ im Ofen 15–20Min. goldbraun überbacken. Nach Belieben in Stücke schneiden, ggf. mit aufbewahrten __Basilikumblättern__ garnieren und servieren.
