2 Packungen gewürfelte Hähnchenbrust
en gewürfelte hähnchenbrust
en gewürfelte hähnchenbrust
Schnelle Hähnchen-Wraps mit gegrilltem Salat und Guacamole
dairy_free
poultry
spicy
under_30min
Das Telefon klingelt, das Baby weint und der Abwasch türmt sich zu einem Haufen, der dich bei jedem Anblick heftiger die Zähne knirschen lässt. Was du jetzt brauchst, ist ein fixes Gericht, das den Tellerberg nicht zum Einsturz bringt. Da kommen unsere schnellen Wraps wie gerufen und locken mit süßlich-scharfem Hähnchenfleisch, fruchtigen Tomaten und cremiger Guacamole. Aufregung für den Gaumen, Entspannung für dich!
Utensilien
- Backofen
- 2 Backroste
- große Pfanne
Allergene
- gluten
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 690.00 kcal
- carbs: 58.30 g
- fat: 33.50 g
- proteins: 38.30 g
Notizen
Zutaten
2 Packungen Romanasalat
en romanasalat
en romanasalat
2 Becher Guacamole
guacamole
guacamole
4TL Honig
honig
honig
1 Päckchen Chiliflocken
päckchen chiliflocken
päckchen chiliflocken
Pflanzenöl
pflanzenöl
pflanzenöl
1 rote Zwiebel
rote zwiebel
rote zwiebel
Salz und schwarzer Pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
2 Tomaten
tomaten
tomaten
1 Packung Tortillas
tortillas
tortillas
1 unbehandelte Limette
unbehandelte limette
unbehandelte limette
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 200°C (180°C Umluft) vorheizen. __1TL Chiliflocken__, 2EL Pflanzenöl, 2TL Essig und 1/2TL Salz verrühren. Das __Fleisch__ trocken tupfen und mit der __Würzsauce__ vermengen.
Schritt 2
Die __Limette__ vierteln. Die __Zwiebel__ schälen und in dünne Ringe schneiden. Den __Salat__ jeweils längs vierteln, dabei die unteren 1–2cm des Strunks entfernen. Es ist nicht schlimm, wenn sich ein paar einzelne Blätter lösen. Die __Tomaten__ achteln.
Schritt 3
Den __Salat__ in einer großen Pfanne mit 2EL Pflanzenöl bei starker Hitze 2–3Min. anbraten, bis der Rand jeweils leicht gebräunt, das Innere aber noch knackig ist. Zwischendurch mehrmals wenden. Den __Salat__ mit 2 kräftigen Prisen Salz würzen, dann aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller beiseitestellen.
Schritt 4
Das __Fleisch samt Würzsauce__ in der Pfanne mit 2TL Pflanzenöl bei mittlerer bis starker Hitze 5–6Min. anbraten. Die Hitze reduzieren, das __Fleisch__ mit 4TL Honig beträufeln und mit 1 kräftigen Prise Salz würzen. Alles gut verrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.
Schritt 5
Die __Tortillas__ auf zwei Backrosten 2–3Min. im Ofen erwärmen.
Schritt 6
Die __Tortillas__ nach Belieben mit dem __gegrillten Salat__, den __Tomaten__, dem __Fleisch__, den __Zwiebeln__ und der __Guacamole__ füllen. Nach Geschmack etwas __Limettensaft__ über die __Tortillas__ träufeln und zu __Wraps__ zusammenfalten. Den __restlichen Salat__ und ggf. __übrige Tomaten__ dazu reichen.
