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ID 42022 | Kategorien: Fleisch

Das Telefon klingelt, das Baby weint und der Abwasch türmt sich zu einem Haufen, der dich bei jedem Anblick heftiger die Zähne knirschen lässt. Was du jetzt brauchst, ist ein fixes Gericht, das den Tellerberg nicht zum Einsturz bringt. Da kommen unsere schnellen Wraps wie gerufen und locken mit süßlich-scharfem Hähnchenfleisch, fruchtigen Tomaten und cremiger Guacamole. Aufregung für den Gaumen, Entspannung für dich!

Utensilien

• Backofen
• Backrost
• große Pfanne

Allergene

• gluten

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 708.00 kcal
• carbs: 61.80 g
• fat: 33.70 g
• proteins: 38.80 g

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Notizen

Zutaten

1 Packung gewürfelte Hähnchenbrust
gewürfelte hähnchenbrust

1 Becher Guacamole
guacamole

2TL Honig
honig

1 Päckchen Chiliflocken
päckchen chiliflocken

Pflanzenöl
pflanzenöl

1 Packung Romanasalat
romanasalat

1 rote Zwiebel
rote zwiebel

Salz und schwarzer Pfeffer
salz und schwarzer pfeffer

1 Tomate
tomate

1 Packung Tortillas
tortillas

1 unbehandelte Limette
unbehandelte limette

Schritte

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C (180°C Umluft) vorheizen. __1/2TL Chiliflocken__, 1EL Pflanzenöl, 1TL Essig und 1 kräftige Prise Salz verrühren. Das __Fleisch__ trocken tupfen und mit der __Würzsauce__ vermengen.

Schritt 2

Die __Limette__ vierteln. Die __Zwiebel__ schälen und in dünne Ringe schneiden. Den __Salat__ längs vierteln, dabei die unteren 1–2cm des Strunks entfernen. Es ist nicht schlimm, wenn sich ein paar einzelne Blätter lösen. Die __Tomate__ achteln.

Schritt 3

Den __Salat__ in einer großen Pfanne mit 1EL Pflanzenöl bei starker Hitze 2–3Min. anbraten, bis der Rand jeweils leicht gebräunt, das Innere aber noch knackig ist. Zwischendurch mehrmals wenden. Den __Salat__ mit 2 Prisen Salz würzen, dann aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller beiseitestellen.

Schritt 4

Das __Fleisch samt Würzsauce__ in der Pfanne mit 1TL Pflanzenöl bei mittlerer bis starker Hitze 5–6Min. anbraten. Die Hitze reduzieren, das __Fleisch__ mit 2TL Honig beträufeln und mit 1 Prise Salz würzen. Alles gut verrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.

Schritt 5

__4 Tortillas__ auf einem Backrost 2–3Min. im Ofen erwärmen. __Tipp:__ Wer mag, kann die __übrigen Tortillas__ in Stücke schneiden, mit Öl und Salz vermischen und bei 180°C in ca. 8Min. zu __Tortillachips__ backen.

Schritt 6

Die __Tortillas__ nach Belieben mit dem __gegrillten Salat__, den __Tomaten__, dem __Fleisch__, den __Zwiebeln__ und der __Guacamole__ füllen. Nach Geschmack etwas __Limettensaft__ über die __Tortillas__ träufeln und zu __Wraps__ zusammenfalten. Den __restlichen Salat__ und ggf. __übrige Tomaten__ dazu reichen.