2 Packungen Hähnchendrumsticks
en hähnchendrumsticks
en hähnchendrumsticks
Drumsticks mit Zitrone und Oregano dazu Paprika-Feta-Dip und griechischer Salat
healthy_choice
kid_friendly
low_carb
no_gluten_ingredients
poultry
Wenn wir nicht auf Konzerte gehen können, dann trommeln wir eben selber auf dem Schlagzeug. Mit Essen soll man zwar nicht spielen, aber unsere kräftig-würzigen Oregano-Hähnchendrumsticks laden schon mal dazu ein, richtig reinzuhauen – und das in Low Carb! Der Dip aus gerösteter Paprika und Feta lässt uns in höchsten Tönen frohlocken, und der klassische Tomaten-Gurken-Salat schmeichelt dem Gesamtklang. So wird Sirtaki draus!
Utensilien
- Backofen
- Backblech und Backpapier
- Stabmixer mit hohem Gefäß
- Zitronenpresse
Allergene
- milk
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 624.00 kcal
- carbs: 20.00 g
- fat: 39.50 g
- proteins: 49.80 g
Notizen
Zutaten
2 Packungen schwarze Oliven
en schwarze oliven
en schwarze oliven
Essig
essig
essig
200g Fetakäse
fetakäse
fetakäse
Olivenöl
olivenöl
olivenöl
1 Päckchen getrockneter Oregano
päckchen getrockneter oregano
päckchen getrockneter oregano
2 rote Paprika
rote paprika
rote paprika
1 rote Zwiebel
rote zwiebel
rote zwiebel
Salz und schwarzer Pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
salz und schwarzer pfeffer
3 Tomaten
tomaten
tomaten
1 unbehandelte Zitrone
unbehandelte zitrone
unbehandelte zitrone
2 Gurken
urken
urken
Schritte
Schritt 1
Den Backofen auf 220°C (200°C Umluft) vorheizen. Die __Zitrone__ halbieren und auspressen. Die __Drumsticks__ mit __3EL Zitronensaft__, 3EL Olivenöl und dem __Oregano__ sowie 1/2TL Salz und 1 kräftigen Prise Pfeffer vermengen und beiseitestellen.
Schritt 2
Die __Paprika__ vierteln, entkernen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
Die __Drumsticks__ und die __Paprika__ auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Ofen 20-25Min. backen, bis das __Fleisch__ goldbraun und gar ist. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Schritt 4
Die __Zwiebel__ schälen und halbieren, __eine Hälfte__ in dünne Streifen schneiden, die __andere Hälfte__ grob würfeln. Die __Gurken__ längs vierteln und in Würfel schneiden. Die __Tomaten__ in schmale Spalten schneiden. Die __Oliven__ grob schneiden.
Schritt 5
Die __Zwiebelstreifen__, die __Gurke__, die __Tomaten__ und die __Oliven__ mit 2EL Olivenöl, dem __restlichen Zitronensaft__ und 1–2EL Essig vermengen, mit Salz abschmecken.
Schritt 6
Den __Feta__ mit den Fingern oder einer Gabel grob zerkrümeln und mit der __gerösteten Paprika__ und den __Zwiebelwürfeln__ in einem hohen Gefäß mit einem Stabmixer fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die __Drumsticks__ mit dem __Salat__ anrichten und den __Paprika-Feta-Dip__ dazu servieren.
