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ID 42155 | Kategorien: Fleisch, Vegan, Vegetarisch

Wenn wir nicht auf Konzerte gehen können, dann trommeln wir eben selber auf dem Schlagzeug. Mit Essen soll man zwar nicht spielen, aber unsere kräftig-würzigen Oregano-Hähnchendrumsticks laden schon mal dazu ein, richtig reinzuhauen – und das in Low Carb! Der Dip aus gerösteter Paprika und Feta lässt uns in höchsten Tönen frohlocken, und der klassische Tomaten-Gurken-Salat schmeichelt dem Gesamtklang. So wird Sirtaki draus!

Dauertime_level_4

Schwierigkeiteasy

Meal-Typmeat

Rezept-Typstandard

Ernaehrung-

ChefMartina

Utensilien

• Backofen
• Backblech und Backpapier
• Stabmixer mit hohem Gefäß
• Zitronenpresse

Allergene

• milk

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 677.00 kcal
• carbs: 26.90 g
• fat: 42.30 g
• proteins: 51.00 g

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Zutaten

100g Fetakäse
fetakäse

1 Packung Hähnchendrumsticks
hähnchendrumsticks

Olivenöl
olivenöl

1 Päckchen getrockneter Oregano
päckchen getrockneter oregano

1 rote Paprika
rote paprika

1 rote Zwiebel
rote zwiebel

Salz und schwarzer Pfeffer
salz und schwarzer pfeffer

1 Packung schwarze Oliven
schwarze oliven

3 Tomaten
tomaten

1 unbehandelte Zitrone
unbehandelte zitrone

1 Gurke
urke

Schritte

Schritt 1

Den Backofen auf 220°C (200°C Umluft) vorheizen. Die __Zitrone__ halbieren und auspressen. Die __Drumsticks__ mit __2EL Zitronensaft__, 2EL Olivenöl, der __1/2 des Oreganos__, 2 Prisen Salz und 1 Prise Pfeffer vermengen und beiseitestellen.

Schritt 2

Die __Paprika__ vierteln, entkernen und in Würfel schneiden.

Schritt 3

Die __Drumsticks__ und die __Paprika__ auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Ofen 20-25Min. backen, bis das __Fleisch__ goldbraun und gar ist. Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Schritt 4

Die __Zwiebel__ schälen und halbieren, __eine Hälfte__ in dünne Streifen schneiden, die __andere Hälfte__ grob würfeln. Die __Gurke__ längs vierteln und in Würfel schneiden. Die __Tomaten__ in schmale Spalten schneiden. Die __Oliven__ grob schneiden.

Schritt 5

Die __Zwiebelstreifen__, die __Gurke__, die __Tomaten__ und die __Oliven__ mit 1EL Olivenöl und __1EL Zitronensaft__ vermengen, mit Salz abschmecken.

Schritt 6

Den __Feta__ mit den Fingern oder einer Gabel grob zerkrümeln und mit der __gerösteten Paprika__ und den __Zwiebelwürfeln__ in einem hohen Gefäß mit einem Stabmixer fein pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die __Drumsticks__ mit dem __Salat__ anrichten und den __Paprika-Feta-Dip__ dazu servieren.