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ID 42395 | Kategorien: Fleisch, Vegetarisch

Wir geben zu, einen Schönheitswettbewerb würde unser Sandwich wahrscheinlich nicht gewinnen, da haben wir schon künstlerischer gekocht, aber den Superlecker-ausseh-Preis, ja, den dürfte es locker einstreichen. Denn wer könnte schon dieser Offenbarung von geschmolzenem Käse auf saftigem Hähnchen mit würzig-deftigem Zwiebel-Bacon-Mix und ein bisschen feuerroter Chili widerstehen? Wir nicht. Salat dazu, genießen, glücklich sein.

Utensilien

• Backofen
• Backblech und Backpapier
• große Pfanne

Allergene

• celery
• gluten
• milk
• mustard
• soy

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 1179.00 kcal
• carbs: 77.40 g
• fat: 64.60 g
• proteins: 69.20 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

3–4EL Mayonnaise
–4el mayonnaise

4 Baguettebrötchen
baguettebrötchen

2 Packungen Baconstreifen
en baconstreifen

2 Packungen Cheddar
en cheddar

2 Packungen gemischter Salat
en gemischter salat

2 Packungen gewürfelte Hähnchenbrust
en gewürfelte hähnchenbrust

Olivenöl
olivenöl

3 Päckchen BBQ-Sauce
päckchen bbq-sauce

1 rote Jalapeño-Chilischote
rote jalapeño-chilischote

Salz und schwarzer Pfeffer
salz und schwarzer pfeffer

Zucker
zucker

3 Zwiebeln
zwiebeln

Schritte

Schritt 1

Den Backofen auf 220°C (200°C Umluft) vorheizen. Die __Zwiebeln__ schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Die __Chilischote__ längs halbieren und in hauchdünne Streifen schneiden. __Tipp:__ Für weniger Schärfe die Kerne entfernen.

Schritt 2

Die __Brötchen__ auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech 6–8Min. im Ofen aufbacken, bis sie leicht gebräunt und knusprig sind.

Schritt 3

Das __Fleisch__ trocken tupfen und in einer großen Pfanne mit 2EL Olivenöl bei starker Hitze 4–5Min. goldbraun anbraten. Mit 1/2TL Salz und 2 kräftigen Prisen Pfeffer würzen und auf einem Teller abgedeckt warm halten. Die Pfanne aufbewahren.

Schritt 4

Den __Bacon__ in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 2Min. anbraten, bis er leicht knusprig ist. Dann die __Zwiebeln__ dazugeben und weitere 3–4Min. braten, bis sie leicht gebräunt sind. Die __Sauce__ einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pfanne vom Herd nehmen.

Schritt 5

Die __Brötchen__ aufschneiden und die __unteren Hälften__ nach Belieben mit dem __Fleisch__, dem __Käse__ und den __BBQ-Bacon-Zwiebeln__ belegen. Nach Geschmack ein paar __Chilistreifen__ darüberstreuen und mit den __oberen Hälften__ zudecken. Die __belegten Brötchen__ 3–5Min. im Ofen backen, bis der __Käse__ zerlaufen ist.

Schritt 6

Je 2–3EL Olivenöl und Essig mit 3–4EL Mayonnaise verrühren und das __Dressing__ mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Den __Salat__ mit dem __Dressing__ vermengen und mit den __Hähnchenbaguettes__ servieren.