Englischer Hähnchenpie mit Champignons und Lauch

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Englischer Hähnchenpie mit Champignons und Lauch

ID 42501 | Kategorien: Fleisch, Vegetarisch

poultry

Ein einfaches Rezept, das trotzdem beeindruckt! Die Mischung aus würzigem Hähnchen, frischem Lauch und saftigen Champignons kommt mit Crème fraîche erst in die Pfanne, dann in die Auflaufform. Blätterteig drüber und ab in den Ofen – fertig! Schnell, saftig, lecker.

Dauertime_level_5
Schwierigkeiteasy
Meal-Typmeat
Rezept-Typstandard
Ernaehrung-
ChefMatthias

Utensilien

  • Backofen und Auflaufform
  • große Pfanne

Allergene

  • gluten
  • milk
  • mustard

Naehrwerte (pro Portion)

  • calories: 1010.00 kcal
  • carbs: 58.10 g
  • fat: 64.80 g
  • proteins: 42.50 g

Originalrezept oeffnen

Notizen

Zutaten

blätterteig
1 Packung Blätterteig
blätterteig
braune champignons
1 Packung braune Champignons
braune champignons
creme fraiche
1 Becher Crème fraîche
creme fraiche
geschnittener lauch
1 Packung geschnittener Lauch
geschnittener lauch
gewürfelte hähnchenbrust
1 Packung gewürfelte Hähnchenbrust
gewürfelte hähnchenbrust
Olivenöl
olivenöl
päckchen cajun-gewürzmischung
1 Päckchen Cajun-Gewürzmischung
päckchen cajun-gewürzmischung
päckchen hühnerbrühgewürz
1 Päckchen Hühnerbrühgewürz
päckchen hühnerbrühgewürz
Salz und schwarzer Pfeffer
salz und schwarzer pfeffer

Schritte

Schritt 1
Den Backofen auf 220°C (200°C Umluft) vorheizen. Das __Fleisch__ mit etwas Küchenkrepp trocken tupfen und mit 1EL Olivenöl und der __Gewürzmischung__ vermengen.
Schritt 1
Schritt 2
Das __Fleisch__ in einer großen Pfanne bei starker Hitze 2–3Min. scharf anbraten. Ggf. etwas Olivenöl in die Pfanne geben. Das __Fleisch__ aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Die Pfanne aufbewahren.
Schritt 2
Schritt 3
Die __Pilze__ ggf. säubern und je nach Größe vierteln oder achteln.
Schritt 3
Schritt 4
Die __Pilze__ in der Pfanne mit 1EL Olivenöl bei starker Hitze 2–3Min. anbraten. Den __Lauch__ und das __Fleisch__ dazugeben und alles vermengen. Die __Crème fraîche__ und das __Brühgewürz__ einrühren und alles 3–4Min. sanft köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Schritt 5
Die __Fleisch-Gemüse-Mischung__ in eine Auflaufform geben und den __Blätterteig__ darüberlegen. Ggf. überstehenden __Teig__ abschneiden, nach Geschmack Dekorationselemente daraus formen und auf der __Teigdecke__ verteilen. __Tipp:__ Wer mag, kann 1 Ei verquirlen und auf der __Teigdecke__ verstreichen.
Schritt 5
Schritt 6
Den __Hähnchenpie__ im Ofen 20–25Min. backen, bis der __Teig__ goldbraun und knusprig ist.
Schritt 6
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