1 Dose Ananas
ananas
ananas
Special: Kater-Porridge aus dem Ofen Carrot-Cake-Style mit Ananas und Joghurt
festive
kid_friendly
vegetarian
Nein, für dieses leckere Frühstück am Morgen danach mussten keine Katzen leiden – versprochen! Hier gibt’s ausschließlich Leckereien nichtfeliner Natur: nährende Haferflocken, frische Karotten, exotisch-fruchtige Ananas, aromatische Walnüsse, süße Rosinen und leckere Joghurtcreme! Bei Bedarf schon am Vorabend fix vorbereitet lässt sich das Porridge morgens einfach in den Ofen schieben. Da haben Kopfschmerzen gar keine Chance!
Utensilien
- Backofen und Auflaufform
- Küchenreibe
- Sieb
Allergene
- egg
- gluten
- milk
- sulphites
- tree_nuts
Naehrwerte (pro Portion)
- calories: 600.00 kcal
- carbs: 97.00 g
- fat: 13.80 g
- proteins: 17.40 g
Notizen
Zutaten
4 Bio-Eier
bio-eier
bio-eier
2 Packungen Haferflocken
en haferflocken
en haferflocken
2 Becher Joghurt
joghurt
joghurt
3 Karotten
karotten
karotten
1 Packung Milch
milch
milch
2 Päckchen Ahornsirup
päckchen ahornsirup
päckchen ahornsirup
1 Päckchen Backpulver
päckchen backpulver
päckchen backpulver
2 Päckchen gemahlener Zimt
päckchen gemahlener zimt
päckchen gemahlener zimt
2 Päckchen Puderzucker
päckchen puderzucker
päckchen puderzucker
2 Päckchen Rosinen
päckchen rosinen
päckchen rosinen
2 Päckchen Walnusskerne
päckchen walnusskerne
päckchen walnusskerne
Salz
salz
salz
200g Zucker
zucker
zucker
Schritte
Schritt 1
Die __Ananas__ in ein Sieb abgießen und den __Saft__ auffangen. Die __Ananas__ abtropfen lassen und in Stücke schneiden. Die __Walnusskerne__ grob hacken. Die __Karotten__ ggf. schälen und grob reiben. Die __Haferflocken__ mit den __Rosinen__, den __Walnüssen__, den __Karotten__ und der __Ananas__ vermengen.
Schritt 2
Die __Eier__ mit der __Milch__ glatt rühren. Mit dem __Zimt__ würzen und 200g Zucker, das __Backpulver__, 1TL Salz und den __Ananassaft__ untermischen.
Schritt 3
Die __Haferflockenmischung__ mit der __Eiermilch__ verrühren und in einer Auflaufform verteilen. Die Größe der Form so wählen, dass das __Porridge__ 4–5cm hoch in der Form sitzt. Abgedeckt mindestens 1 Stunde und bis zu 24 Stunden kalt stellen.
Schritt 4
Den __Joghurt__ mit dem __Puderzucker__ glatt rühren und ebenfalls abgedeckt kalt stellen.
Schritt 5
Ca. 45Min. vor dem Servieren den Backofen auf 190°C Umluft (210°C Ober-/Unterhitze) vorheizen und das __Porridge__ aus der Kühlung nehmen. Das __Porridge__ in den vollständig aufgeheizten Ofen geben und 30–40Min. backen oder bis die Oberfläche goldbraun, das Innere aber noch weich ist.
Schritt 6
Den __Porridge-Auflauf__ mit dem __Joghurt__ anrichten und mit __Ahornsirup__ beträufelt servieren.
