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ID 43109 | Kategorien: Fleisch, Vegan

Heute machen wir One-Pot-Pasta! Nein, Moment ... Fajitas! Nein, Moment ... Ach, ist ja auch egal, jedenfalls geht's superfix und wird richtig lecker – und auch der in Rekordzeit abgewickelte Abwasch wird sich sehen lassen können, denn wir brauchen nur einen einzigen Topf! Du willst Details? Na gut: Es gibt zartes Hähnchen und bunte Paprika in käsig-knoblauchiger Sauce mit frischem Koriander. Probieren musst du nun aber selbst!

Dauertime_level_4

Schwierigkeiteasy

Meal-Typmeat

Rezept-Typstandard

Ernaehrung-

ChefMatthias

Utensilien

• großer Topf
• Messbecher

Allergene

• gluten
• milk

Naehrwerte (pro Portion)

• calories: 966.00 kcal
• carbs: 113.40 g
• fat: 30.10 g
• proteins: 55.50 g

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Zutaten

10g frischer Koriander
frischer koriander

1 Packung Hähnchenbrustfilet
hähnchenbrustfilet

2 Knoblauchzehen
knoblauchzehen

1 Packung Milch
milch

Olivenöl
olivenöl

1 Päckchen Chiliflocken
päckchen chiliflocken

1 Päckchen Hühnerbrühgewürz
päckchen hühnerbrühgewürz

1 Päckchen mexikanische Gewürzmischung
päckchen mexikanische gewürzmischung

1 Packung Pizzakäse
pizzakäse

1 rote Paprika
rote paprika

1 rote Zwiebel
rote zwiebel

1 grüne Paprika
rüne paprika

Salz und schwarzer Pfeffer
salz und schwarzer pfeffer

250g Torchiette
torchiette

Schritte

Schritt 1

Die __rote__ und die __grüne Paprika__ vierteln, entkernen und in 0,5–1cm breite Streifen schneiden. Die __Zwiebel__ schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Den __Knoblauch__ schälen und in feine Scheibchen schneiden.

Schritt 2

Das __Fleisch__ mit etwas Küchenkrepp trocken tupfen und in 0,5–1cm dünne Streifen schneiden.

Schritt 3

Das __Fleisch__ in einem großen Topf mit 1–2EL Olivenöl bei mittlerer Hitze 2–3Min. anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen, der Topf wird direkt weiterverwendet.

Schritt 4

Die __Zwiebelstreifen__ im selben Topf mit 1–2EL Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten, die __Paprika__ und den __Knoblauch__ dazugeben und 1–2Min. mitbraten.

Schritt 5

Die __Fleischstreifen__ in den Topf geben, das __Brühgewürz__ und die __1/2 der Gewürzmischung__ unterrühren. Die __Milch__ und 250ml Wasser angießen und zum Kochen bringen, die __Pasta__ zugeben und unter gelegentlichem Rühren 15–20Min. köcheln lassen.

Schritt 6

Sobald die __Pasta__ gar ist, den __Käse__ unterrühren und mit Salz, Pfeffer, den __Chiliflocken nach Wunsch__ und der __restlichen Gewürzmischung__ abschmecken. Den __Koriander__ ohne harte Stängel grob schneiden und die __Paprika-Hähnchen-Pasta__ mit dem __Koriander__ garniert servieren.